na s艂odko04.05.20121475
sernik czekoladowy
Smacznego
czytaj przepis

Jestem absolutnym serniko偶erc膮! Ale… wybrednym! 馃槈 Smakuj膮 mi tylko te naprawd臋 dobre, rozp艂ywaj膮ce si臋 w ustach, cud-mi贸d dla podniebienia…Za pieczenie sernik贸w zabra艂am si臋 kilka lat temu, ale piek艂am tylko te klasyczne, proste. Znudzi艂o mi si臋… Niedawno postanowi艂am zwyk艂y  przepis wzbogaci膰 o nietuzinkowe sk艂adniki, kt贸re wspaniale urozmaici艂y zwyk艂y sernik. Piek艂am sernik karmelowy, kremowo-mleczny, kokosowy, ale moim numerem 1 jest sernik czekoladowy!  Uwielbiam czekolad臋, wi臋c po艂膮czenie trafi艂o w m贸j “podniebienny” gust.To absolutny faworyt! Ci, kt贸rzy go zajadali ze smakiem, d艂ugo nie mogli uwierzy膰, 偶e by艂 on pieczony! A to z tej przyczyny, 偶e ciasto jest tak kremowe i wilgotne, wi臋c sprawia wra偶enie deseru na zimno. Polecam!
Sk艂adniki:
  • 1kg sera twarogowego
  • 1 cukier waniliowy
  • 140g cukru pudru
  • p贸艂 buteleczki olejku pomara艅czowego
  • 300g gorzkiej czekolady (ja dodaj臋 2 gorzkie i 1 mleczn膮)
  • 4 jajka
  • 200g 艣mietany krem贸wki
  • 1 saszetka czekolady do picia o smaku wi艣niowym
  • 150g herbatnik贸w
  • 50g mas艂a
  • 3 艂y偶ki kakao 
Masa: ser miksuj臋 z cukrem pudrem i waniliowym, dodaj臋 olejek. Miksuj臋 do
puszysto艣ci masy, dodaj膮c po jednym jajku. Na koniec dodaj臋 艣mietank臋
krem贸wk臋 i miksuj臋 na niskich obrotach.

2 tabliczki czekolady
rozpuszczam w wodnej k膮pieli, sch艂odzone dodaj臋 do masy i delikatnie
mieszam. Czasem, gdy masa jest rzadka dosypuje 2 艂y偶ki kakao. Do masy
wsypuj臋 r贸wnie偶 saszetk臋 smakowej czekolady do picia.

Sp贸d: pokruszone herbatniki mieszam z 2 艂y偶kami kakao i 50g stopionego i sch艂odzonego mas艂a.

Najpierw
w tradycyjnej tortownicy podpiekam sp贸d, nast臋pnie wylewam mas臋 i piek臋
w 180C przez 1h 45min, od czasu do czasu w艂膮czaj膮c termoobieg.

Dekoruj臋 stopion膮 gorzk膮 czekolad膮 i 艣cieram kawa艂ek bia艂ej czekolady na sam wierzch.

Udost臋pnij artyku艂
Zapraszam do lektury mojej nowej ksi膮偶ki
Serniki s艂odkie i wytrawne Renata Czelny-Kawazam贸w ksi膮偶k臋
Ta ksi膮偶ka to m贸j debiut wydawniczy. To tak偶e spe艂nienie mojego marzenia. To spis moich pomys艂贸w na moje ukochane ciasto 鈥 sernik. Bo to w艂a艣nie sernik Mojej Babci zapami臋tany z dzieci艅stwa sta艂 si臋 wielk膮 inspiracj膮 do tworzenia nowych smak贸w tego wdzi臋cznego ciasta...
serniki pieczone
Sernik waniliowy na kruchym kakaowym spodzie
serniki na zimno
Sernik kokosek na zimno
na s艂odko
Praliny pistacjowe z bia艂膮 czekolad膮
Komentarze

5 responses to “sernik czekoladowy”

  1. To ja poprosz臋 Renulo o duuu偶y kawa艂ek tej pyszno艣ci:)

  2. Zach臋ci艂a艣 mnie do tego sernika. Uwielbiam piec ale najbardziej rozkoszowa膰 si臋 nimi. Pope艂ni艂am ju偶 kilka sernik贸w. Wi臋c chyba czas na czekoladowy 馃檪 Spr贸buj sernik makowy…. 馃檪

  3. Caplan reminds me of a system of mass manufacturing and mass marketing of a shortcut to Nirvana.Arteries are blood vessels that have oxygen-rich blood to your heart and to other parts of your body.Feel free to surf to my website :: atlanta std testing

  4. Kylie Parr says:

    AT&T has been making great strides in service quality tying and in some cases outstripping their rival.

  5. Hi, i read your blog from time to time and i own a similar one and i was just wondering if you get a lot of spam responses? If so how do you prevent it, any plugin or anything you can advise? I get so much lately it’s driving me crazy so any assistance is very much appreciated.

Leave a Reply

Your email address will not be published.