na s艂odko04.05.2012955
sernik czekoladowy
Smacznego
czytaj przepis

Jestem absolutnym serniko偶erc膮! Ale… wybrednym! 馃槈 Smakuj膮 mi tylko te naprawd臋 dobre, rozp艂ywaj膮ce si臋 w ustach, cud-mi贸d dla podniebienia…Za pieczenie sernik贸w zabra艂am si臋 kilka lat temu, ale piek艂am tylko te klasyczne, proste. Znudzi艂o mi si臋… Niedawno postanowi艂am zwyk艂y  przepis wzbogaci膰 o nietuzinkowe sk艂adniki, kt贸re wspaniale urozmaici艂y zwyk艂y sernik. Piek艂am sernik karmelowy, kremowo-mleczny, kokosowy, ale moim numerem 1 jest sernik czekoladowy!  Uwielbiam czekolad臋, wi臋c po艂膮czenie trafi艂o w m贸j „podniebienny” gust.To absolutny faworyt! Ci, kt贸rzy go zajadali ze smakiem, d艂ugo nie mogli uwierzy膰, 偶e by艂 on pieczony! A to z tej przyczyny, 偶e ciasto jest tak kremowe i wilgotne, wi臋c sprawia wra偶enie deseru na zimno. Polecam!
Sk艂adniki:
  • 1kg sera twarogowego
  • 1 cukier waniliowy
  • 140g cukru pudru
  • p贸艂 buteleczki olejku pomara艅czowego
  • 300g gorzkiej czekolady (ja dodaj臋 2 gorzkie i 1 mleczn膮)
  • 4 jajka
  • 200g 艣mietany krem贸wki
  • 1 saszetka czekolady do picia o smaku wi艣niowym
  • 150g herbatnik贸w
  • 50g mas艂a
  • 3 艂y偶ki kakao 
Masa: ser miksuj臋 z cukrem pudrem i waniliowym, dodaj臋 olejek. Miksuj臋 do
puszysto艣ci masy, dodaj膮c po jednym jajku. Na koniec dodaj臋 艣mietank臋
krem贸wk臋 i miksuj臋 na niskich obrotach.

2 tabliczki czekolady
rozpuszczam w wodnej k膮pieli, sch艂odzone dodaj臋 do masy i delikatnie
mieszam. Czasem, gdy masa jest rzadka dosypuje 2 艂y偶ki kakao. Do masy
wsypuj臋 r贸wnie偶 saszetk臋 smakowej czekolady do picia.

Sp贸d: pokruszone herbatniki mieszam z 2 艂y偶kami kakao i 50g stopionego i sch艂odzonego mas艂a.

Najpierw
w tradycyjnej tortownicy podpiekam sp贸d, nast臋pnie wylewam mas臋 i piek臋
w 180C przez 1h 45min, od czasu do czasu w艂膮czaj膮c termoobieg.

Dekoruj臋 stopion膮 gorzk膮 czekolad膮 i 艣cieram kawa艂ek bia艂ej czekolady na sam wierzch.

Udost臋pnij artyku艂
Zapraszam do lektury mojej nowej ksi膮偶ki
Serniki s艂odkie i wytrawne Renata Czelny-Kawazam贸w ksi膮偶k臋
Ta ksi膮偶ka to m贸j debiut wydawniczy. To tak偶e spe艂nienie mojego marzenia. To spis moich pomys艂贸w na moje ukochane ciasto 鈥 sernik. Bo to w艂a艣nie sernik Mojej Babci zapami臋tany z dzieci艅stwa sta艂 si臋 wielk膮 inspiracj膮 do tworzenia nowych smak贸w tego wdzi臋cznego ciasta...
na s艂odko
Babka z 偶urawin膮
na s艂odko
艢niadanie podniebienia warte – malinowa manna z figami
serniki pieczone
Sernik truflowy z rumem
Komentarze

5 odpowiedzi na “sernik czekoladowy”

  1. To ja poprosz臋 Renulo o duuu偶y kawa艂ek tej pyszno艣ci:)

  2. Zach臋ci艂a艣 mnie do tego sernika. Uwielbiam piec ale najbardziej rozkoszowa膰 si臋 nimi. Pope艂ni艂am ju偶 kilka sernik贸w. Wi臋c chyba czas na czekoladowy 馃檪 Spr贸buj sernik makowy…. 馃檪

  3. David Thomson pisze:

    Caplan reminds me of a system of mass manufacturing and mass marketing of a shortcut to Nirvana.Arteries are blood vessels that have oxygen-rich blood to your heart and to other parts of your body.Feel free to surf to my website :: atlanta std testing

  4. Kylie Parr pisze:

    AT&T has been making great strides in service quality tying and in some cases outstripping their rival.

  5. Hi, i read your blog from time to time and i own a similar one and i was just wondering if you get a lot of spam responses? If so how do you prevent it, any plugin or anything you can advise? I get so much lately it’s driving me crazy so any assistance is very much appreciated.

Dodaj komentarz

Tw贸j adres email nie zostanie opublikowany.