na słodko08.05.2012463
Muffinowy duet bananowo-śliwkowy pod lukrem
Smacznego
czytaj przepis
Należę do muffinomaniaków 😉 te kolorowe cuda inspirują mnie bez reszty…mogę godzinami przeglądać książki o muffinach, wertować setki przepisów, aby przeinaczać, modyfikować składniki tych uroczych wypieków.
Mam tyle pomysłów na nowe smaki i kombinacje! Ale powolutku… 
Czasem smak muffinów jest przeze mnie starannie przemyślany, a czasem wrzucam do nich, co akurat mam w mojej szafce-ciastkarce. Jaka bakalia wpadnie mi w rękę, taka ląduje w muffince! I zawsze wchodzi coś smakowitego!

Składniki:

  • 3/4 szklanki mąki
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 szklanka maślanki
  • cukier waniliowy
  • 1/4 szklanki oleju
  • 1 jajko
  • szczypta imbiru
  • 50g śliwki kalifornijskiej
  • 1 duży banan
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 50g wiórek kokosowych

Lukier:
2 łyżki masła+5 łyżek mleka+4 łyżki cukru pudru+kropla esencji waniliowej = miksowanie składników

Wykonanie:
Śliwkę moczę w wodzie przez ok.1h. Składniki suche łączę delikatnie z mokrymi. Dodaję śliwki i pokrojonego banana. Ciastem napełniam papilotki na 2/3 wysokości. Piekę w 180C przez 25min.
Gdy muffiny przestygną, dekoruje je słodziutkim lukrem i posypuję wiórkami kokosowymi.

Poniżej wersja z kroplą czekolady… 😉

Udostępnij artykuł
Zapraszam do lektury mojej nowej książki
Serniki słodkie i wytrawne Renata Czelny-Kawazamów książkę
Ta książka to mój debiut wydawniczy. To także spełnienie mojego marzenia. To spis moich pomysłów na moje ukochane ciasto – sernik. Bo to właśnie sernik Mojej Babci zapamiętany z dzieciństwa stał się wielką inspiracją do tworzenia nowych smaków tego wdzięcznego ciasta...
na słono
Wytrawne naleśniki z cukinią i kolorowymi paprykami
na słono
Cukiniowe kąski z pesto z kurek i serem pleśniowym
kulinarne podróże
Kulinarny dziennik podróży cz.3
Komentarze

3 odpowiedzi na “Muffinowy duet bananowo-śliwkowy pod lukrem”

  1. Isaac Short pisze:

    for yorkie puppies come to yorkie puppies for sale in Ohio

  2. Until right now, we’ve comfortable ourself for your considerable top features of the actual Whats App Android os and exactly how it can be protected the market. Media reviews connecting Australia fast bowler Mark Tait to the research turned out to be misguided. The popularity of Android Devices means that you can download Whats App for them from many different sites-and also you can even download Whats App for other kinds of cell phones, directly using your phone or via the various app stores.

  3. Diana Powell pisze:

    A person essentially help to make seriously posts I would state. This is the very first time I frequented your web page and thus far? I amazed with the research you made to create this particular publish amazing. Magnificent job!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.