na słono06.06.20121757
Pan Indyk w towarzystwie tłuściutkiego boczku i pani pieczarki
Smacznego
czytaj przepis
Dziś Pan Indyk w odsłonie coś a’la szaszłyk, ale nie do końca… Obowiązkowo z cebulką i pieczarką…
Właśnie na taki aromatyczny obiad miałam ochotę! 🙂 Indyk leżakował w bardzo urozmaiconej marynacie przez całą noc, by następnego dnia zostać upieczonym z całym ekwipunkiem i nabytym aromatem… Mniam! 😉

 

 

Niedawno na prezent dostałam specjalny trzyczęściowy garnek do gotowania na parze. Chrzest przeszedł przy szparagach, teraz postanowiłam go wykorzystać do ugotowania ziemniaków, brokułów i marchewy. Sprawdził się wyśmienicie! Warzywa gotują się szybciej i mają doskonały smak.

Mięso:

  • 500g filetu z indyka

Marynata:

  • 1 łyżeczka cząbru
  • 1 łyżeczka rozmarynu
  • 1 łyżeczka tymianku
  • 2 łyżki oliwy
  • sok z połowy cytryny
  • 5 łyżeczek białego wina
  • szczypta soli czosnkowej

Przyprawy mieszam, dodaję oliwę, sok, wino i wyciskam sok z cytryny. Mięso z indyka  kroję w zgrabne plastry w formie kotlecików. Marynuję w lodówce przez noc.

Na mięsku rozkładam plasterki cebuli, przykrywam boczkiem i spinam wykałaczką. Układam w żaroodpornym naczyniu. Zapiekam ok.40-50 min w 200C.

 

 

 

Marchewka i brokuły oczywiście polane stopionym masłem z bułeczka tartą…. 

Myślę, że taki obiad  wart jest podniebienia…;)
Smacznego!

 

 

Udostępnij artykuł
Zapraszam do lektury mojej nowej książki
Serniki słodkie i wytrawne Renata Czelny-Kawazamów książkę
Ta książka to mój debiut wydawniczy. To także spełnienie mojego marzenia. To spis moich pomysłów na moje ukochane ciasto – sernik. Bo to właśnie sernik Mojej Babci zapamiętany z dzieciństwa stał się wielką inspiracją do tworzenia nowych smaków tego wdzięcznego ciasta...
na słono
Chleb pszenny na zakwasie ze śmietanką kremówką
serniki
Sernikowy zawrót głowy – rozmowa z Tomaszem Słodkim o mojej pasji pieczenia
na słodko
Drożdżówka z borówkami i serkiem waniliowym
Komentarze

7 responses to “Pan Indyk w towarzystwie tłuściutkiego boczku i pani pieczarki”

  1. Agabi says:

    świetny pomysł z tą wykałaczką:)

  2. Excellent post. I was checking constantly this blog and I’m impressed! Extremely useful info specially the last part I care for such information much. I was seeking this particular information for a long time. Thank you and good luck.

  3. The Star Trek score is excellent also, Kirk’s theme is cool, the title theme is attractive, while I missed the fanfare.

  4. Joe Tucker says:

    I think what you said was very logical. However, think about this, what if you were to create a killer headline? I ain’t saying your content isn’t solid., however suppose you added a headline that makes people desire more? I mean Chabot College is kinda vanilla. You could peek at Yahoo’s home page and note how they write post titles to grab people interested. You might add a related video or a related pic or two to get people interested about what you’ve written. Just my opinion, it could make your posts a little livelier.

  5. Appreciate the recommendation. Let me try it out.

  6. You actually said this superbly!

  7. Isaac Fraser says:

    I’m a plugin developer for wordpress platforms. I created a plugin that should gather web surfer’s contact information to your database without having to use their interaction. Now i’m searching for beta test candidates also, since you’re receiving sizeable sums of web page views, I am planning on you and your web blog. You’re attracted?

Leave a Reply

Your email address will not be published.