Akurat byłam z mamą w sklepie. Mama w przymierzalni, ja buszuję między wieszakami. Słyszę dzwonek mojego telefonu. Z przepastnej, kobiecej torby szybkie wyjęcie komórki graniczy z cudem. Ale cała operacja kończy się sukcesem. Halo? Pani Renatko, czy upiekłaby pani sernik?Ten czekoladowy. 😉
Taki wyszedł. Pełen pysznej czekolady i żurawiny. Kremowy i miękki. Takie serniko-choco. 😉
Składniki:
Masa:
- 1kg mielonego twarogu
- 1 łyżeczka esencji waniliowej
- 200g cukru pudru
- 2 tabliczki gorzkiej czekolady Lindt 70% cacao
- 100ml śmietanki 30%
- 2 łyżeczki kakao Van Houten
- 1 łyżeczka rumu
- 4 jajka
- 70g żurawiny (wcześniej namoczonej)
Spód:
- 1 paczka biszkoptów okrągłych
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka kakao
- 1 łyżka cukru pudru
Polewa:
- 1/2 mlecznej czekolady
- 1 łyżka mleka
- 1 łyżka śmietany 30%
- żurawina (wcześniej namoczona)
- orzechy włoskie
Wykonanie:
Składniki na spód rozdrabniam i łączę ze sobą. Masło stapiam. Wykładam do tortownicy. Podpiekam ok. 10min w 180C.
Ser miksuję z cukrem pudrem, dodaję esencję, jajka i śmietankę.
Stapiam czekoladę z odrobiną mleka, studzę. Powoli wlewam schłodzoną czekoladę do masy serowej i powoli miksuję.Dodaję kakao, rum i żurawinę.
Masę serową wylewam na podpieczony spód.
Serownik piekę 1,5h w 180C.
Stopioną czekoladą (2/3 porcji) z odrobiną mleka ozdabiam wierzch ciasta. Posypuję orzechami włoskimi, żurawiną i całość polewam resztą czekolady (1/3).
Polecam wielbicielom czekolady!
Pyszny!
Uwielbiam żurawinę, czekoladę i sernik. Aż się zaśliniłam, jest wspaniały! Nie mogę się napatrzeć na niego:)
Z tą polewą czekoladową i dodatkami wygląda jak wielki brownie 😀
Sernik na bogato. Pycha 😀
w takim razie ja wpadam z moim zestawem sniadaniowym na Ruczaj, aaale ale! zamawiam duuuuuzy kawalek tego czekoladowego cuda! 😀 <3
Normally I do not read post on blogs, however I would like to say that this write-up very forced me to take a look at and do so! Your writing taste has been surprised me. Thank you, quite nice article.
Amazing! This blog looks exactly like my old one! It’s on a totally different subject but it has pretty much the same page layout and design. Superb choice of colors!
It’s an awesome article for all the internet users; they will obtain advantage from it I am sure.
Wow! Thank you! I always wanted to write on my website something like that. Can I implement a part of your post to my website?
Howdy! Would you mind if I share your blog with my zynga group? There’s a lot of folks that I think would really appreciate your content. Please let me know. Cheers
I simply couldn’t leave your web site prior to suggesting that I really enjoyed the usual info an individual supply to your visitors? Is going to be again steadily to investigate cross-check new posts