na słodko22.07.20121046
Drożdżówka z borówkami i serkiem waniliowym
Smacznego
czytaj przepis
Był już wieczór, kiedy naszła mnie ochota na pyszną, delikatną, domową drożdżówkę, w sam raz na śniadanie… Jak pomyślałam, tak zrobiłam! Drożdżówka nie jest pracochłonna, należy tylko pozwolić ciastu pięknie podwoić swoją objętość, a rezultat w postaci oblizywania się gwarantowany!
Drożdżówka była gotowa przed północą….i tak pięknie i kusząco pachniała, że została „sprawdzona”, czy rzeczywiście się udała…;))) Udała!
Polecam!
Życzę wszystkim udanej niedzieli!

 Na śniadanie jest idealna!

Najlepiej drożdżówka smakuje z mlekiem lub bawarką. 😉

 Składniki:

  • 2szklanki mąki pszennej
  • 1/2 szklanki mleka
  • 2-3 żółtka (dałam 2)
  • 2 łyżki cukru
  • 1/4 kostki masła
  • 2dkg drożdży
  • cukier waniliowy
  • szczypta soli
  • 150g serka waniliowego
  • 100g borówek

Wykonanie:

Z ciepłego mleka, łyżeczki cukru, łyżki mąki i drożdży przygotować rozczyn i dostawić do wyrośnięcia.
Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym, masła roztopić.
Do miski przesiać mąkę, wlać rozczyn, dodać letnie masło i pozostałe składniki, wymieszać i od razu po połączeniu się składników wyrabiać, dodając odrobinę mąki, jeśli trzeba. Ciasto nie powinno być klejące, ma ładnie odchodzić. Przykryć miskę ściereczka i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Gdy ciasto podwoi objętość, rozwałkować na prostokąt o grubości 5mm i długości formy, w której drożdżówka będzie pieczona. Rozwałkowane ciasto posmarować serkiem i wyłożyć na całości borówki. Ciasto należy delikatnie zwinąć, zlepić końce i włożyć do formy.
Przed włożeniem do piekarnika zostawiam jeszcze na chwile ciasto, białka, które zostaną mi po oddzieleniu od żółtek roztrzepuję w kubku i smaruję wierzch drożdżówki.
Piec ok.50min w 180C.

Udostępnij artykuł
Zapraszam do lektury mojej nowej książki
Serniki słodkie i wytrawne Renata Czelny-Kawazamów książkę
Ta książka to mój debiut wydawniczy. To także spełnienie mojego marzenia. To spis moich pomysłów na moje ukochane ciasto – sernik. Bo to właśnie sernik Mojej Babci zapamiętany z dzieciństwa stał się wielką inspiracją do tworzenia nowych smaków tego wdzięcznego ciasta...
na słodko
Wielkanocny mazurek z bakaliami, morelową konfiturą i czekoladą
serniki pieczone
Sernik kokoso-choco
na słono
Bazyliowe placuszki z cukinią i salami
Komentarze

6 odpowiedzi na “Drożdżówka z borówkami i serkiem waniliowym”

  1. Olga pisze:

    królewskie śniadanie 😀

  2. Beatrice pisze:

    Mamy takie same skórki na blogach 🙂 Drożdżówki uwielbiam, szczeólnie z takim nadzieniem jak Twoja! wygląda pięknie! baardzo, baardzo apetycznie! szkoda, że jutro nie pojawi się u mnie na śniadanie…

  3. Wanda Hughes pisze:

    Write more, thats all I have to say. Literally, it seems as though you relied on the video to make your point. You obviously know what youre talking about, why throw away your intelligence on just posting videos to your site when you could be giving us something informative to read?

  4. Howdy excellent website! Does running a blog similar to this take a massive amount work? I’ve absolutely no expertise in programming however I had been hoping to start my own blog soon. Anyhow, if you have any suggestions or tips for new blog owners please share. I know this is off topic but I simply needed to ask. Thank you!

  5. Joseph Gibson pisze:

    Appreciate the recommendation. Let me try it out.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.