serniki pieczone03.08.20129018
Sernik waniliowo-orzechowy
Smacznego
czytaj przepis
Niedawno usłyszałam: „Pani blog jest taki…ciastkowy…” 
To mówiąc, 10-letnia dziewczynka, wielbicielka ciasteczek Oreo, zainspirowała mnie do wykreowania całkiem nowego smaku w mojej kuchni…
Ten sernik to fantazyjne połączenie składników wg mojego widzimisię 😉 Miałam orzechy laskowe,włoskie, ciasteczka Oreo i masę kajmakową o smaku orzechowym, więc już na starcie czułam, że mój sernik może zyskać całkiem nowy wymiar…
Spróbowałam, nie pożałowałam.
A najbardziej cieszą te prośby o dokładkę 😉

Sernik piekłam dwa razy, w wersji większej i mniejszej.

 

Składniki:
na spód:

  • 100g ciasteczek Oreo
  • 40g orzechów włoskich
  • 40g orzechów laskowych
  • 1 łyżka masła

wykonanie:
Ciasteczka Oreo umieszczam w woreczku foliowym i rozgniatam wałkiem.
Orzechy laskowe i włoskie kroję drobno lub rozkruszam w blenderze.
Dodaję masło i mieszam składniki. Tortownicę wysmarowaną masłem i
podsypaną bułką tartą wykładam ciasteczkowo-orzechowym spodem. Podpiekam
ok.10min.

na masę:

  •  1kg twarogu
  • 1/2 łyżeczki esencji waniliowej
  • 1 łyżeczka golden syrup
  • 160g cukru pudru
  • 200ml śmietany kremówki
  • 40g budyniu waniliowego
  • 1/2 puszki masy kajmakowej o smaku orzechowym
  • 4 jajka
  • 50g jeżyn

wykonanie:
Twaróg miksuję z cukrem, esencją i śmietaną kremówką. Dodaję po jednym
jajku, na końcu wsypuję budyń, dodaję 3 łyżki masy kajmakowej o smaku
orzechowym i miksuję całość. Można do masy dodać również 40g miękkiego
masła, ale to opcjonalnie. Masę wylewam na podpieczony spód. Serniczek
piecze się 1h25min.

dekoracja wierzchu:
2 łyżki masy kajmakowej podgrzewam z 1 łyżką śmietany kremówki i 1 łyżką
mleka. Masę rozprowadzam na wystudzonym serniku. Ozdabiam jeżynami i
posiekanymi orzechami laskowymi.

Pycha!

A miłośnikom książek polecam:

To moja obecna lektura, jedna z perełek urodzinowych upominków 😉

Udostępnij artykuł
na słodko
poprzedni artykułTorcik mandarynkowy
na słodko
następny artykułBon AppéTEA
Komentarze

18 odpowiedzi na “Sernik waniliowo-orzechowy”

  1. whiness pisze:

    Mmm… Wygląda wspaniale, i zapewne tak też smakuje 🙂

  2. Wygląda naprawdę smakowicie! Do tego świeże owoce! Cudownie!

  3. Ola pisze:

    piękne to ciasto ale zwróciłam też uwagę na paterę-świetna!

    życie & podróże
    gotowanie

  4. Jest zjadliwa! Ja taką dodaję do rosołu i mój luby szaleje z radości 🙂

  5. Magda pisze:

    to dopiero raj dla podniebienia! ah! 🙂

  6. Elexis pisze:

    To, że ciastkowy to chyba komplement, zwłaszcza z ust dziewczynki która lubi ciastka:)) Nie pogardziłabym takim sernikiem, a mój mężuś – fan serników chyba by oszalał ze szczęścia jakby taki dostał:)) Wygląda przepysznie, naprawdę:)

  7. Dominika pisze:

    zawsze się cieszę, jak natrafiam na kogoś z Krakowa 🙂
    a ja jako wielka fanka serników też mówię Twojemu TAK i chyba zaraz polecę do sklepu po ser żeby też sernik upiec! Pozdrawiam 🙂

  8. Dominika pisze:

    super, bo myślę, że naprawdę warto 🙂

  9. Wygląda jak marzenie! Chcę taki – tu i teraz:P
    Pozdrawiam!

  10. Dusia pisze:

    piękny a jaki apetyczny 🙂

  11. Kaś pisze:

    jest po prostu obłędny! pamiętam jak zachwyciłam się nim pierwszy raz na DS 🙂
    blog ciastkowy? przeuroczy komplement!
    ps dziękuję za odwiedziny 🙂

  12. Claire Peters pisze:

    Very good blog you have here but I was curious if you knew of any community forums that cover the same topics discussed here? I’d really love to be a part of online community where I can get responses from other knowledgeable individuals that share the same interest. If you have any recommendations, please let me know. Thanks!

  13. This paragraph is truly a nice one it helps new the web visitors, who are wishing for blogging.

  14. Joan Scott pisze:

    Aw, this was an extremely nice post. Finding the time and actual effort to maqke a superb article… but what can I say… I hesitate a whole lot and don’t seem to get nearly anything done.

  15. Great beat ! I would like to apprentice while you amend your website, how could i subscribe for a blog site? The account aided me a acceptable deal. I had been tiny bit acquainted of this your broadcast offered bright clear idea

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.