na słodko18.01.201323619
Ciasteczka czekoladowe
Smacznego
czytaj przepis
Czekoladę uwielbiam, ciasteczek czekoladowych nie.
Ale z przyjemnością piekę je dla innych.
Te poleciła mi koleżanka, a przepis z bistro mama posłużył jako receptura wykonawcza.
Są bardzo czekoladowe, a zapach w domu po ich upieczeniu wprost odurzający!
Robi się je raz-dwa i zjada w podobnej kombinacji.

/przepis zmodyfikowany o pomniejszenie ilości czekolady i dodanie białej/
Składniki:
350g czekolady gorzkiej
1 łyżka dobrego kakao
60g masła
160g cukru muscavado
110g mąki
2 jajka
0,5 łyżeczki  proszku do pieczenia
1/3 łyżeczki soli
50g białej czekolady (dałam Lindt z chrupkami)
Wykonanie:
200g czekolady stapiam w kąpieli wodnej razem z masłem i cukrem. Dodaję kakao, sól, proszek. Całość mieszam.
Oddzielnie ubite jajka dodaję do masy czekoladowej, przesiewam mąkę i miksuję przez chwilę.
150g gorzkiej czekolady i 50g białej siekam na kawałki, z tego 100g dodaje do masy, a 50g zostawiam na posypanie wierzchu ciasteczek.
Blachę wykładam papierem do pieczenia. Łyżką nakładam ciasto na papier. Pozostałymi posiekanymi kawałkami gorzkiej i białej czekolady.

Piekę 20min w 170C.

Udostępnij artykuł
Zapraszam do lektury mojej nowej książki
Serniki słodkie i wytrawne Renata Czelny-Kawazamów książkę
Ta książka to mój debiut wydawniczy. To także spełnienie mojego marzenia. To spis moich pomysłów na moje ukochane ciasto – sernik. Bo to właśnie sernik Mojej Babci zapamiętany z dzieciństwa stał się wielką inspiracją do tworzenia nowych smaków tego wdzięcznego ciasta...
na słodko
Ciasto czekoladowe z moimi powidłami śliwkowymi
serniki
Sernikowy zawrót głowy – rozmowa z Tomaszem Słodkim o mojej pasji pieczenia
na słodko
Muffiny z malinami i piernikami
Komentarze

19 responses to “Ciasteczka czekoladowe”

  1. Karmel says:

    pycha! ja bardzo lubię czekoladowe ciasteczka i chętnie je od Ciebie wezmę:)))

  2. Marzena says:

    Renia, mogę kilka do kawki?;-)

  3. Kasia Cukier says:

    Aż żałuję, że nie lubię czekolady, bo tak pysznie wyglądają :p Jesteś moja Królową słodkości :p

  4. veronika says:

    Ja podobnie jak TY – czekolada TAAAK, ciastka czekoladowe – niee. Po co psuć smak czekolady dodając ją do mąki.:)

  5. Amber says:

    Ach Renato,
    jesteś prawdziwą czarodziejką słodkich wypieków.
    Choć od ciastek czekoladowych wolę czekoladowe ciasta,to z przyjemnością bym się skusiła na takie małe cudo.
    Pozdrawiam!

  6. Czekoladowe ciasteczka to ja zawszę i wszędzie ;]

  7. Mmm, uwielbiam czekoladowe ciasteczka!

  8. Ervisha says:

    Sliczne te ciasteczka 😀

  9. Kulinarna Ja says:

    Świetne do kawki/herbatki! Wypróbuję 🙂

  10. Anika says:

    Piękne te Tw ciasteczka! Nie chcę nawet myśleć, jak muszą smakować:)

  11. Andźka says:

    Uwielbiam ciacha czekoladowe! Ładnie wyglądają.

  12. toPestka! says:

    zbieram przepisy na takie ciasteczka i uwielbiam gorzą czekoladę:) pozdrawiam!

  13. Ivka says:

    Ja uwielbiam zarówno czekoladę jak i takie pyszne ciasteczka 🙂

  14. Matt Slater says:

    Hello, you used to write fantastic, but the last several posts have been kinda boring… I miss your great writings. Past few posts are just a bit out of track! come on!

  15. I wish to express appreciation to the writer for bailing me out of this particular instance. Just after searching throughout the the web and seeing advice which were not pleasant, I thought my entire life was gone. Being alive minus the strategies to the difficulties you’ve resolved by means of this website is a crucial case, as well as those which may have negatively affected my entire career if I had not noticed your website. Your primary expertise and kindness in playing with every item was useful. I don’t know what I would’ve done if I hadn’t discovered such a step like this. It’s possible to at this moment relish my future. Thanks very much for this high quality and amazing guide. I will not think twice to recommend the blog to any individual who should receive tips about this topic.

  16. I would like to thank you for the efforts you have put in writing this web site. I’m hoping the same high-grade site post from you in the upcoming also. Actually your creative writing skills has inspired me to get my own site now. Actually the blogging is spreading its wings quickly. Your write up is a great example of it.

  17. Irene Duncan says:

    Very interesting subject , regards for putting up. “Nothing is more wretched than the mind of a man conscious of guilt.” by Titus Maccius Plautus.

Leave a Reply

Your email address will not be published.