na słodko09.02.201340430
Ciasto serowo-kakaowe z orzechami
Smacznego
czytaj przepis
Ni to brownie, ni biszkopt.
Ale jest pyszne i tylko to się liczy.
Szybkie, nawet kuchnia nie zdąży się pokryć bałaganem.
Co prawda stan masy tuż przed umieszczeniem ciasta w piekarniku ogarnął mnie zwątpieniem, gdyż  miała ona konsystencję zbyt wodnistą, więc dawałam jej małe szanse upieczenia się jak należy.
Niesłusznie. 
Wyszło znakomite.
A moje hiacynty szaleją, więc śniegu topniej!;)

/przepis z książki Czekolada. Łatwe i przepyszne przepisy krok po kroku/
Składniki:
2 jajka
100g mąki
3 łyżki kakao
200g twarogu mielonego
1 łyżeczka esencji waniliowej
1/2 łyżeczki olejku cytrynowego
220g cukru pudru
3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
50g posiekanych orzechów laskowych
polewa
50g masła
1 łyżka mleka
70g cukru pudru
3 łyżeczki kakao
Wykonanie:
Ser utrzeć z esencją i olejkiem oraz 25g cukru pudru. Jajka zmiksować razem z reszta cukru.
W rondelku stopić masło, dodać kakao i podgrzewać do całkowitego połączenia się składników. Lekko przestudzić i połączyć z masą jajeczną. Dosypać mąkę, proszek oraz posiekane orzechy, dokładnie wymieszać.
Foremkę (ja użyłam małej tortownicy 22cm) wyłożyć papierem do pieczenia i wysmarować masłem. Przelać 2/3 masy i wyrównać. Na to delikatnie przełożyć masę serowa i przykryć pozostałą masą kakaową. Piec 45min w 180C.
Aby przygotować polewę, należy w rondelku stopić masło, dodać cukier i kakao i wymieszać do połączenia się składników. Udekorować ciasto.

Smacznego!

Udostępnij artykuł
Zapraszam do lektury mojej nowej książki
Serniki słodkie i wytrawne Renata Czelny-Kawazamów książkę
Ta książka to mój debiut wydawniczy. To także spełnienie mojego marzenia. To spis moich pomysłów na moje ukochane ciasto – sernik. Bo to właśnie sernik Mojej Babci zapamiętany z dzieciństwa stał się wielką inspiracją do tworzenia nowych smaków tego wdzięcznego ciasta...
na słodko
Ciasto madeira ze śliwkami i sokiem pomarańczowym
serniki na zimno
Sernik kokosek na zimno
na słono
Makaron z bazyliowym pesto, czosnkiem, orzechami nerkowca i parmezanem
Komentarze

30 responses to “Ciasto serowo-kakaowe z orzechami”

  1. Capacitier says:

    Ser, kakao i orzechy – to musi byc przepyszne 🙂

  2. Ervisha says:

    Jakie cudowne ciasto…. Zamawiam kawałek 😀

  3. W kuchni Uli says:

    najbardziej podoba mi się ta polewka czekoladowa na kawowym cieście , za serowymi ciastami jednak nie przepadam ;(

  4. W kuchni Uli says:

    a, Reniu Twój miły i fajny komentarz przy murzynku wiśniowym nie chcący mi się usunął :/, ale bardzo dziękuję, pozdrawiam ciepło

  5. Kasia Cukier says:

    Renatko, u Ciebie znowu pyszna rozkosz 🙂 pysznie wygląda to ciasto, pysznie 😉

  6. Karmel-itka. says:

    mmm… aż mi ślinka leci!

  7. Marzena says:

    Lubię twoje ciasta:-) Pyszne jak zwykle:-)

  8. Kulinarna Ja says:

    Pysznie wygląda, poproszę kawałek 😉

  9. Amber says:

    Musi być pyszne,skoro je upiekłaś!
    Moja kuchnia na pewno byłaby zabałaganiona…

  10. Kaś says:

    fajne to ciacho, bardzo apetyczne

  11. Anonimowy says:

    Wow, znowu zachwycasz! Pysznie:)
    Małgosia K.

  12. toPestka! says:

    a co to za pyszności?:)

  13. Ivka says:

    Oglądam, ogładam i płakać mi się chce, że akurat jestem diecie. Jeszcze 2 kilo i bedę mogła upieć takie pyszne ciacho 🙂

  14. gin says:

    Wygląda bardzo apetycznie 🙂

  15. Marta says:

    ach te Twoje ciasta!
    każde kolejne wspanialsze 🙂

  16. Pyszne połączenie smaków :] Ślinka cieknie!

  17. Andźka says:

    O mamo! Ależ widok!!! Uwielbiam zarówno ser, jak i czekoladę. Cudne połączenie!

  18. Ela.M says:

    Smakowity ten sernik:)

  19. mańka ;) says:

    Mniammm *__*
    muszę kiedyś takiego koniecznie zrobić !

    + wpadniesz ? Mam nadzieję że ci się spodoba ! ♥
    http://kiedy-hobby-zamienia-sie-w-nalog.blogspot.de/

    ` mańka 😉 X X X

  20. serowiec z czekolada , dla mnie super!

  21. I actually wanted to make a simple word to thank you for all of the precious hints you are showing here. My considerable internet investigation has now been paid with extremely good information to share with my guests. I would state that that we visitors are definitely blessed to exist in a wonderful community with so many marvellous people with insightful secrets. I feel extremely lucky to have come across your entire website and look forward to really more awesome minutes reading here. Thanks a lot once again for a lot of things.

  22. Ava Wallace says:

    What’s Happening i am new to this, I stumbled upon this I’ve discovered It absolutely useful and it has aided me out loads. I hope to contribute & help different users like its helped me. Great job.

  23. Yes! Finally something about photography backdrops.

  24. Lauren Paige says:

    I must convey my admiration for your generosity supporting those people that absolutely need help on this particular matter. Your personal commitment to getting the message along had become surprisingly informative and has in most cases encouraged most people much like me to reach their goals. Your amazing helpful guideline signifies a lot a person like me and even further to my office workers. Thank you; from everyone of us.

  25. Everything is very open with a very clear clarification of the issues. It was truly informative. Your website is extremely helpful. Thanks for sharing!

  26. Appreciate the recommendation. Will try it out.

Leave a Reply to Gosia Tapas de Colores Cancel reply

Your email address will not be published.