na słono02.07.201318712
Dorsz islandzki z kozim serem i z sosem śmietankowo-koperkowym
Smacznego
czytaj przepis

Uwielbiam ryby i często przyrządzam je pod różną postacią.
Ta wersja jest idealna na letnie, upalne dni, kiedy ciężki obiad w ogóle nie smakuje.
Danie jest bardzo aromatyczne za sprawą świeżego oregano i rucoli oraz lekkie dzięki delikatności dorsza i świetnie współgrającego z nim  sosu na bazie jogurtu i śmietany.
Polecam!

 

 

 

Składniki:
300g świeżego dorsza islandzkiego (jest delikatniejszy niż atlantycki)
1 pomidor
50g koziego sera
świeże oregano -kilka gałązek
świeża rucola
pieprz kolorowy
sól
oliwa z oliwek
sok z cytryny
sos
100ml jogurtu naturalnego
100ml śmietany 12%
1/2 łyżeczki octu winnego
świeży koperek
szczypta cukru
sól
pieprz czarny
Wykonanie:
Filet dorsza opłukać, osuszyć, pokroić na kawałki,obsypać solą i pieprzem. Odstawić do lodówki do schłodzenia na 1/2godziny. Na patelni rozgrzać oliwę, smażyć dorsza z wszystkich stron.
W półmisku umieścić świeże zioła, plastry pomidora oraz koziego sera. Usmażoną, gotową rybę przełożyć na półmisek. Skropić sokiem z cytryny.
Przygotować sos: jogurt wymieszać ze śmietanką, dodać ocet winny i szczyptę cukru. Doprawić solą i pieprzem. Na sam koniec dodać posiekany drobno koperek.
Życzę smacznego!

Udostępnij artykuł
Zapraszam do lektury mojej nowej książki
Serniki słodkie i wytrawne Renata Czelny-Kawazamów książkę
Ta książka to mój debiut wydawniczy. To także spełnienie mojego marzenia. To spis moich pomysłów na moje ukochane ciasto – sernik. Bo to właśnie sernik Mojej Babci zapamiętany z dzieciństwa stał się wielką inspiracją do tworzenia nowych smaków tego wdzięcznego ciasta...
inne
„Lato herbatą pachnące” – japońska herbata zielona z prażonym ryżem
na słodko
Crumble z rabarbarem
sałatki
Sałatka z bobem, kiełkami i serem mozzarella
Komentarze

12 odpowiedzi na “Dorsz islandzki z kozim serem i z sosem śmietankowo-koperkowym”

  1. Maggie pisze:

    Zglodnialam na sam widok! Tez bardzo lubie ryby.

  2. Kaś pisze:

    Ryby uwielbiam, ale do koziego sera jakoś nie mogę się przekonać. 🙂

  3. Karmel pisze:

    wow, jakie lekkie i apetyczne! zabieram ze sobą;)

  4. Ola pisze:

    świetna propozycja i w dodatku ładne podanie!

  5. Luka Li pisze:

    Zdrowo i pysznie:) Mniam!

  6. Kasia Cukier pisze:

    Renatko, ależ lekko i apetycznie 😉

  7. Emcia Pichci! pisze:

    wygląda fantastycznie 🙂 chciałbym takiego zjeść!

  8. galantyna.pl pisze:

    Moja wymarzona sałatka!

  9. Greetings! I know this is somewhat off topic but I was wondering if you knew where I could find a captcha plugin for my comment form? I’m using the same blog platform as yours and I’m having trouble finding one? Thanks a lot!

  10. Alan Vaughan pisze:

    Just want to say your article is as surprising. The clearness in your post is just nice and i could assume you’re an expert on this subject. Fine with your permission allow me to grab your feed to keep updated with forthcoming post. Thanks a million and please carry on the rewarding work.

  11. Dorothy Jones pisze:

    Outlook will display a dialog box informing you that a junk e-mail has been detected: . None of their friends were ever invited in to John and Mc Cracken’s house. If you know how to use the Internet, ordering your own prescriptions can be as easy as turning on the computer while taking your morning coffee, and you never have to leave your home doing it.My website: buy cheap generic lamprene online (cosmografik.fr)

  12. Emma Russell pisze:

    well! More exciting content and fantastic

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.