na słodko27.12.201357824
Orzechowa strucla z rumem
Smacznego
czytaj przepis

Kiedy ją piekłam, w domu unosił się oszałamiający zapach cynamonu i rumu…
Puszysta, wilgotna za sprawą nadzienia, aromatyczna dzięki wielu dodatkom do wypieków.
Spróbujcie upiec taką struclę, a przekonacie się, że na jednej sztuce się nie skończy!

Składniki:
ciasto
3 szklanki mąki pszennej
12 g suchych drożdży
4 żółtka 
1  jajko
3/4 szklanki mleka
90 g masła
5 łyżek cukru pudru
1 łyżeczka esencji waniliowej
szczypta soli
1  jajko roztrzepane
nadzienie  
150 g orzechów włoskich
150 g orzechów laskowych
150 g brązowego cukru
120 g śmietanki kremówki
3 łyżki rumu
1 łyżeczka cynamonu
1 białko
kruszonka
50g masła
90 g mąki pszennej
50 g cukru
1 łyżeczka cynamonu

Wykonanie:
Ciasto: w wysokim naczyniu mąkę wymieszać z drożdżami, dodać cukier,
sól, mleko i resztę składników. Wyrabiać ciasto, aż będzie elastyczne. W
razie gdyby było rzadkie, podsypać mąką. Przykryć ściereczką i odstawić
w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Kruszonka: masło stopić, wymieszać z mąką, cynamonem i cukrem.
Nadzienie: orzechy rozdrobnić w malakserze lub drobno posiekać. Połączyć z pozostałymi składnikami i ubitym na sztywno białkiem.
Strucla: ciasto rozwałkować na prostokąt, tak aby dłuższy bok pasował do
standardowej keksówki. Rozsmarować nadzienie, zwinąć struclę od
dłuższego boku. Przenieść do formy wysmarowanej masłem. Ostrym nożem
naciąć struclę pośrodku. Odstawić na chwilę do wyrośnięcia. Posypać
kruszonką.
Piec 45-50minut w 190C.
/inspiracja mojewypieki.com/

Udostępnij artykuł
Zapraszam do lektury mojej nowej książki
Serniki słodkie i wytrawne Renata Czelny-Kawazamów książkę
Ta książka to mój debiut wydawniczy. To także spełnienie mojego marzenia. To spis moich pomysłów na moje ukochane ciasto – sernik. Bo to właśnie sernik Mojej Babci zapamiętany z dzieciństwa stał się wielką inspiracją do tworzenia nowych smaków tego wdzięcznego ciasta...
na słodko
Tort z musem z truskawek i masą śmietankowo – karmelową
zupy
Zupa z pieczonych pomidorów z czerwoną soczewicą i parmezanem
serniki pieczone
Sernik “makowa figa”
Komentarze

24 responses to “Orzechowa strucla z rumem”

  1. Jula G. says:

    wygląda pysznie!

  2. Magda says:

    wygląda i brzmi obłędnie! 🙂 chciałabym poczuć ten zapach i smak! 🙂

  3. Ola says:

    fajna!

  4. Ervisha says:

    Taką orzechową to z chęcią bym zjadła ;D

  5. Olcik says:

    Taka pokruszona, porządnie nadziana.. mniam!
    Zapach czuję przez monitor 🙂
    Pozdrawiam,
    Olga

  6. Karmel says:

    piękna! ale bym zjadła!:)

  7. gin says:

    Wygląda cudnie 🙂

  8. Amber says:

    Wspaniała Reniu!
    Na pewno taka mi się nie uda…

  9. Anika says:

    Pięknie i niezwykle zachęcająco wygląda Tw strucla. Ślinka cieknie!:)

  10. Kasia Cukier says:

    Renatko, ta strucla wygląda cudownie 😉 chętnie zjadłabym kawałeczek 🙂
    Dużo zdrówka i pomyślności życzę Ci w Nowym Roku 🙂

  11. Chloe Scott says:

    Wow! Thank you! I continually needed to write on my blog something like that. Can I implement a part of your post to my site?

  12. Hannah Dowd says:

    Do you have any video of that? I’d love to find out more details.

  13. When someone writes an post he/she retains the plan of a user in his/her brain that how a user can understand it. Therefore that’s why this article is perfect. Thanks!

  14. Dylan Graham says:

    You completed some fine points there. I did a search on the subject matter and found mainly folks will go along with with your blog.

  15. It is fun to play solo,and even more fun to play with a friend.My friend shared in my opinion, as I would learn coincidentally.Jetpack Joyride Hack Device is working on all Android and i OS units.

  16. Audrey Bell says:

    Hello I will be as a result excited I found the webpage, I seriously identified you unintentionally, although I had been exploring upon Google relating to yet another factor, Anyhow I will be here today and would probably choose to point out cheers to obtain a astounding post plus a all-round thrilling weblog (I additionally seriously like the actual theme/design), I don’t have sufficient time in order to browse all of it in the second but I possess saved that as well as added your own Bottles, when I have time I’m returning to examine much more, Please do preserve the actually remarkable job.

Leave a Reply to Ola Cancel reply

Your email address will not be published.