zapiekanki06.03.201410321
Zapiekanka ziemniaczna z boczkiem i mozzarellą
Smacznego
czytaj przepis

Robi się wiosennie. Na kuchennym parapecie kwitną mi już prymule, pierwsze, miniaturowe żonkile i kolorowe hiacynty. Czytam w kobiecym czasopiśmie, jak Roma Ligocka pięknie pisze o damskiej torebce, o swojej, ważnej w życiu torebce. Niby prosty tytuł, ale artykuł wymowny.

A w piekarniku zapiekanka. Prosta, wręcz banalna, a jakże przepyszna. Ważny jest dodatek tymianku i wina. Do tego miękka mozzarella i zapiekanka cieszy podniebienia.

 

Składniki:
8 średnich ziemniaków
200g boczku
100g sera mozzarella
100g tartego sera
200g śmietany 22%
50-60ml białego wina
1 cebula
2 łyżeczki suszonego tymianku
sól, pieprz kolorowy
Wykonanie:
Boczek pokroić w paski, podsmażyć na patelni. Cebulę drobno posiekać, dodać do boczku i smażyć razem, bez dodawania dodatkowego tłuszczu. Wlać wino, odparować. Ziemniaki pokroić w średniej wielkości kostkę. Podsmażyć razem z boczkiem. Doprawić tymiankiem, solą i pieprzem. Wymieszać ze śmietanką.Ser zetrzeć, mozzarellę pokroić w paski.
Żaroodporne naczynie delikatnie natłuścić, wyłożyć połowę porcji ziemniaków, posypać połową sera i mozzarelli, wyłożyć resztę ziemniaków i na sam wierzch pozostałe sery. Zapiekać ok.20-25min w 180C.
/przepis z bloga kuchniawzieleni.blogspot.com klik z moimi drobnymi zmianami/

Udostępnij artykuł
na słodko
poprzedni artykułCiasto z jabłkami i budyniem
na słodko
następny artykułOwocowe miksowanie - odsłona 1 - banan, borówka i liczi
Komentarze

21 odpowiedzi na “Zapiekanka ziemniaczna z boczkiem i mozzarellą”

  1. Marzena napisał(a):

    Oo, nie na słodko;-)? Jednak bardzo smakowicie:-)

  2. Karmel napisał(a):

    Pycha! Na obiadek w sam raz:)

  3. Babe czka napisał(a):

    Głodna się zrobiłam! 😉

  4. Ewa Kuchennie napisał(a):

    Zrobiłam się głodna, a tu boczku w domu brak… 😉

    Pozdrawiam, http://ewakuchennie.blogspot.com/

  5. Olka napisał(a):

    Proste pomysły często bywają najlepsze…….a zapiekanka pysznie się prezentuje.
    Będę próbować….. ;))

  6. Kaś napisał(a):

    ziemniaki i boczek? te dwa składnik wystarczą by mnie w pełni kupić 😉

  7. Anika napisał(a):

    Proste rzeczy często smakują lepiej niż powymyślane cuda! Może to kwestia smaków dzieciństwa, do których zawsze chętnie sie wraca?? 🙂 Pozdr A

  8. Marcela napisał(a):

    mmm…zapiekanka z dodatkiem wina… Musiała być bajeczna!

  9. Amber napisał(a):

    Przepyszna!
    Wino tu bardzo mi odpowiada.
    To rzadki widok u Ciebie,taka słona pyszność.

  10. ola in the kitchen napisał(a):

    Taki zestaw składników nie ma wyboru musi smakować genialnie 😀

  11. Marta Uz napisał(a):

    pyszności! uwielbiam tymianek w zapiekankach 🙂 o winie to już nie wspominam 😉

  12. Łucja napisał(a):

    Pysznie wygląda 🙂 bardzo lubię takie zapiekanki!

  13. Madlene P napisał(a):

    Ziemniaczki w połączeniu z boczkiem to ja baaardzo lubię:)

  14. Dorota Fukiet napisał(a):

    Szukałam przepisu na ciekawe połączenie zapiekanki i znalazłam u Ciebie 🙂

    Miłego popołudnia 🙂

  15. Ava Mathis napisał(a):

    I would like to thnkx for the efforts you have put in writing this site. I am hoping the same high-grade website post from you in the upcoming as well. In fact your creative writing skills has encouraged me to get my own web site now. Actually the blogging is spreading its wings rapidly. Your write up is a good example of it.

  16. Julia Ball napisał(a):

    Hello! This is kind of off topic but I need some help from an established blog. Is it very difficult to set up your own blog? I’m not very techincal but I can figure things out pretty fast. I’m thinking about creating my own but I’m not sure where to start. Do you have any points or suggestions? With thanks

  17. Jacob Davidson napisał(a):

    Do you have a spam issue on this blog; I also am a blogger, and I was curious about your situation; many of us have developed some nice methods and we are looking to exchange methods with other folks, be sure to shoot me an e-mail if interested.

  18. Luke Quinn napisał(a):

    My partner and i never know about you individuals but also for us the particular format of your weblog is very important… I might declare virtually as much as the particular submit by itself. Moreover I am insane regarding movies… or perhaps, ought to be reality, Virtually any advertising content in any respect. As a result, anytime My partner and i find a write-up along these types of traces My spouse and i merely want the particular OP embeds some on the web movie somewhere. These days, the many blog owners usually don’t… I can not think about the reason why?… We otherwise this could happen varies dependant when the content… However I nonetheless imagine that it will be suitable for nearly any sort of content material, as it would likely continually be nice to determine the comfortable and also helpful confront or possibly hear a new voice whenever very first getting. Anyhow, lokks like I am a little bit away subject using this type of?.. Proper… It appears to be that! Hehe… Thanks a good deal with regard to enriching the internet with this post!

  19. Justin Underwood napisał(a):

    Very good blog! Do you have any suggestions for aspiring writers? I’m hoping to start my own blog soon but I’m a little lost on everything. Would you recommend starting with a free platform like WordPress or go for a paid option? There are so many options out there that I’m completely overwhelmed .. Any recommendations? Kudos!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.