sałatki22.06.2014113618
Sałatka z brokułem, jajkiem,rzodkiewką i podsmażaną szynką
Smacznego
czytaj przepis

Powstała ot tak, bo naszła mnie ochota na sałatkę po spacerze.
Stojąc przed budką warzywniaka i patrząc na wiklinowe kosze pełne owoców i warzyw, zastanawiałam się, co mogłabym wrzucić do michy, szybko wymieszać i zjeść.
Kupiłam brokuł i pęczek rzodkiewki, a reszta składników wyklarowała się sama.

 

Składniki:
1/4 brokuła
3 jajka
6 główek rzodkiewki
1/2 czerwonej papryki
100g szynki
1 łyżeczka masła
3 łyżeczki maślanki
1 łyżeczka śmietany
1/2 łyżeczki majonezu i musztardy
sól
pieprz
czosnek (opcjonalnie)

Wykonanie:
Brokułowe różyczki podzielić i podgotować w lekko osolonej wodzie. Jajka ugotować na twardo, obrać i pokroić w grubszą kostkę. Rzodkiewki i paprykę pokroić na mniejsze kawałki. Na patelni stopić masło, wrzucić pokrojoną w paski szynkę, podsmażyć.
Do salaterki przełożyć brokuły, rzodkiewkę, paprykę, pokrojone jajka.
Przygotować sos: w kubeczku wymieszać maślankę, śmietanę, majonez oraz musztardę. Doprawić solą i pieprzem. Polać sałatkę, całość wymieszać i schłodzić w lodówce.

Udostępnij artykuł
Zapraszam do lektury mojej nowej książki
Serniki słodkie i wytrawne Renata Czelny-Kawazamów książkę
Ta książka to mój debiut wydawniczy. To także spełnienie mojego marzenia. To spis moich pomysłów na moje ukochane ciasto – sernik. Bo to właśnie sernik Mojej Babci zapamiętany z dzieciństwa stał się wielką inspiracją do tworzenia nowych smaków tego wdzięcznego ciasta...
serniki pieczone
Sernik miodowy świąteczny i coś mojego pióra – “Przedświąteczny dzień”
serniki
“Serniki słodkie i wytrawne” jako świąteczny upominek
na słono
Chleb “Mój” na zakwasie żytni z rozmarynem i żurawiną
Komentarze

18 responses to “Sałatka z brokułem, jajkiem,rzodkiewką i podsmażaną szynką”

  1. Kasia says:

    Wygląda smakowicie, lubię taki spontan :))

  2. SOAD Polska says:

    Zapowiada się dzisiaj pyszna kolacja ;).

  3. napiecyku.pl says:

    Najlepsze jest to, co proste bez całej masy zbędnych składników 🙂

  4. Marzena says:

    W sumie to wszystko mam:-) Zaraz nastawię i będzie do pracy:-)

  5. Marcela says:

    mmmm.. po zdjęciach widać, że miałaś prawdziwą ucztę!

  6. Ivka says:

    Po składnikach wnioskuję, że sałatka była pyszna 🙂

  7. co z brokułem to ja lubię, ciekawe połączenie takiego nie próbowałam

  8. Back Taste says:

    Chętnie skosztuję Twojej czarownej sałatki;) uwielbiam jak w spontaniczny sposób czaruje się takie potrawy.

    Idealna:)

    Pozdrawiam Renula 😉

  9. Najlepsze smaki powstają kiedy tworzymy na szybko. Czasami to jest niepowtarzalne. Ale smaczne 🙂 Świetnie zmieszałaś składniki i to jest to co lubię 🙂

  10. Olka says:

    Mniam…. to jest pyszne 🙂

  11. Marcela says:

    mmmm… kocham takie!

  12. Anika says:

    Fajny pomysł na sałatkę:)

  13. Uwielbiam sałatki, ta Twoja wygląda super smacznie!

  14. napiecyku.pl says:

    Taka sałatka wystarczy za smaczną i zdrową letnią kolację :))

  15. DżemDżus says:

    Melduję się po odbiór sałatki. Wyznacz dzień i godzinę – nie nawalę. Pychota nie do opisania słowami 🙂

Leave a Reply

Your email address will not be published.