sałatki22.06.201449918
Sałatka z brokułem, jajkiem,rzodkiewką i podsmażaną szynką
Smacznego
czytaj przepis

Powstała ot tak, bo naszła mnie ochota na sałatkę po spacerze.
Stojąc przed budką warzywniaka i patrząc na wiklinowe kosze pełne owoców i warzyw, zastanawiałam się, co mogłabym wrzucić do michy, szybko wymieszać i zjeść.
Kupiłam brokuł i pęczek rzodkiewki, a reszta składników wyklarowała się sama.

 

Składniki:
1/4 brokuła
3 jajka
6 główek rzodkiewki
1/2 czerwonej papryki
100g szynki
1 łyżeczka masła
3 łyżeczki maślanki
1 łyżeczka śmietany
1/2 łyżeczki majonezu i musztardy
sól
pieprz
czosnek (opcjonalnie)

Wykonanie:
Brokułowe różyczki podzielić i podgotować w lekko osolonej wodzie. Jajka ugotować na twardo, obrać i pokroić w grubszą kostkę. Rzodkiewki i paprykę pokroić na mniejsze kawałki. Na patelni stopić masło, wrzucić pokrojoną w paski szynkę, podsmażyć.
Do salaterki przełożyć brokuły, rzodkiewkę, paprykę, pokrojone jajka.
Przygotować sos: w kubeczku wymieszać maślankę, śmietanę, majonez oraz musztardę. Doprawić solą i pieprzem. Polać sałatkę, całość wymieszać i schłodzić w lodówce.

Udostępnij artykuł
na słodko
poprzedni artykułTarta kokosowo-pomarańczowa z musem z rabarbaru, pomarańczy i passiflory
na słodko
następny artykułBabeczki maślane z truskawkami
Komentarze

18 odpowiedzi na “Sałatka z brokułem, jajkiem,rzodkiewką i podsmażaną szynką”

  1. Kasia napisał(a):

    Wygląda smakowicie, lubię taki spontan :))

  2. SOAD Polska napisał(a):

    Zapowiada się dzisiaj pyszna kolacja ;).

  3. napiecyku.pl napisał(a):

    Najlepsze jest to, co proste bez całej masy zbędnych składników 🙂

  4. Marzena napisał(a):

    W sumie to wszystko mam:-) Zaraz nastawię i będzie do pracy:-)

  5. Marcela napisał(a):

    mmmm.. po zdjęciach widać, że miałaś prawdziwą ucztę!

  6. Ivka napisał(a):

    Po składnikach wnioskuję, że sałatka była pyszna 🙂

  7. Alina Waliczek napisał(a):

    co z brokułem to ja lubię, ciekawe połączenie takiego nie próbowałam

  8. Back Taste napisał(a):

    Chętnie skosztuję Twojej czarownej sałatki;) uwielbiam jak w spontaniczny sposób czaruje się takie potrawy.

    Idealna:)

    Pozdrawiam Renula 😉

  9. Krystyna Boner napisał(a):

    Najlepsze smaki powstają kiedy tworzymy na szybko. Czasami to jest niepowtarzalne. Ale smaczne 🙂 Świetnie zmieszałaś składniki i to jest to co lubię 🙂

  10. Olka napisał(a):

    Mniam…. to jest pyszne 🙂

  11. Marcela napisał(a):

    mmmm… kocham takie!

  12. Anika napisał(a):

    Fajny pomysł na sałatkę:)

  13. Uwielbiam sałatki, ta Twoja wygląda super smacznie!

  14. napiecyku.pl napisał(a):

    Taka sałatka wystarczy za smaczną i zdrową letnią kolację :))

  15. DżemDżus napisał(a):

    Melduję się po odbiór sałatki. Wyznacz dzień i godzinę – nie nawalę. Pychota nie do opisania słowami 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.