na słono30.03.201622813
Curry z dynią, ciecierzycą i szpinakiem
Smacznego
czytaj przepis

Czary-mary, przegląd zamrażarki i jest curry!
Zamrożona późną jesienią dynia stała się głównym składnikiem tego dania.
Moje
zamiłowanie do potraw jednogarnkowych, które można odgrzewać, wzięło
górę i postanowiłam wyczarować coś aromatycznego, coś, w czym można by
zamoczyć kawałek chrupiącej bagietki i jeść, jeść, jeść…
Dynia, ciecierzyca, szpinak oraz pomidory sprawiły, że wyszła przepyszna, sycąca potrawa.
Polecam! Wypróbujcie, jeśli w Waszych mrożonych spiżarniach także znajduje się dynia.

 

 Składniki:
400-500g dyni
1 puszka pomidorów
1 mleczko kokosowe
1 opakowanie szpinaku
2 ząbki czosnku
kilka sztuk pomidorków koktajlowych
250g ugotowanej ciecierzycy
1 łyżeczka imbiru w proszku
1 łyżeczka kolendry
2 łyżeczki curry
Wykonanie: ciecierzycę ugotować w osolonej wodzie, odcedzić. Na dużej patelni rozgrzać oliwę, podsmażyć szpinak z wyciśniętym przez praskę czosnkiem. Dodać kawałki dyni, pomidory razem z zalewą. Całość chwilę dusić, następnie dorzucić pomidorki koktajlowe i wlać całe mleczko kokosowe. Dodać przyprawy, dusić jeszcze kilka minut pod przykryciem. Na sam koniec do potrawy dodać ugotowaną ciecierzycę.
Podawać z bagietką, kleksem śmietany lub posypane świeżą kolendrą.
Życzę smacznego!

 

/inspiracja KwestiaSmaku/

Udostępnij artykuł
na słodko
poprzedni artykułDrożdżowe racuchy z jabłkami, ricottą i skórką cytrynową
na słodko
następny artykułMuffinki z jabłkami i cynamonem
Komentarze

13 odpowiedzi na “Curry z dynią, ciecierzycą i szpinakiem”

  1. Natalie napisał(a):

    Ostatnio za mną coś dyniowego chodzi, a to curry wygląda obłędnie 🙂
    http://rankiemwszystkolepsze.blogspot.com/

  2. Krystyna Boner napisał(a):

    Całkiem, całkiem smaczna ta Twoja kombinacja z przeglądu zapasów z kuchni. Ja też często robię remanent i kombinuję. Dyni dawno nie jadłam a Twój pomysł na dyniowe curry podoba mi się

  3. Roztrzepana Babeczka napisał(a):

    Piękne zdjęcia 😀

  4. Natalia K napisał(a):

    Jak zawsze przepysznie!!!
    cudnego, słonecznego weekendu kochana:)

  5. Kraina Sosny napisał(a):

    Ależ to musiało smakować 😀

  6. piecze sie napisał(a):

    zapewne byla pyszna, musze ja koniecznie przetestowac!

  7. Małgorzata napisał(a):

    chyba jutro zrobię, bo to zdecydowanie moje smaki 🙂

  8. Jan Bell napisał(a):

    Whoa! This blog looks exactly like my old one! It’s on a completely different topic but it has pretty much the same page layout and design. Great choice of colors!

  9. Sally Terry napisał(a):

    Howdy! Would you mind if I share your blog with my myspace group? There’s a lot of folks that I think would really enjoy your content. Please let me know. Cheers

  10. Victoria Ellison napisał(a):

    I’m no longer positive the place you’re getting your info, however great topic. I must spend some time finding out more or figuring out more. Thank you for magnificent info I was looking for this information for my mission.

  11. Lucas Mills napisał(a):

    I’m curious to find out what blog platform you are utilizing? I’m experiencing some small security issues with my latest blog and I’d like to find something more safe. Do you have any suggestions?

Odpowiedz na „Kraina SosnyAnuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany.