na słodko14.05.20122467
Jabłkowa proza z truskawkową poezją
Smacznego
czytaj przepis
Niby proste danie, a jakże może cieszyć nasze oczy i podniebienie!
Racuchy kojarzą mi się z moją babcią i z dzieciństwem. Puszyste, świeże i pachnące wanilią…Mmmm…:)
Moja wersją to wariacja jabłkowo-truskawkowa. A na czym polega? Na banalnym połączeniu tradycyjnego ciasta na racuchy z jabłkami z kilkoma kroplami soku wyciśniętego z truskawek. Nuta truskawkowa jest wyraźnie wyczuwalna w tych smakowitych placuchach!
Jeszcze kilka na ozdobę i …oczy same jedzą!

Składniki:

  • 1 i 1/2 szklanki mąki
  • 1/4 litra mleka
  • 4 łyżki cukru pudru
  • 1 cukier waniliowy
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 jajka
  • 3 jabłka
  • 100 ml oleju
  • 200g truskawek

Wykonanie:
 Mąkę, mleko, cukier i jajka z proszkiem miksuję na gładką masę. Ciasto
powinno być gęstsze niż na naleśniki. Jabłka obieram i kroję na małe
kawałeczki. Dodaję do ciasta i mieszam delikatnie. Z kilku truskawek wyciskam sok i wlewam do ciasta. Całość mieszam.
Na rozgrzanym na patelni oleju smażę małe placuszki na rumiany, ładny kolor.
Posypuję cukrem pudrem i ozdabiam truskawkami.

Udostępnij artykuł
Zapraszam do lektury mojej nowej książki
Serniki słodkie i wytrawne Renata Czelny-Kawazamów książkę
Ta książka to mój debiut wydawniczy. To także spełnienie mojego marzenia. To spis moich pomysłów na moje ukochane ciasto – sernik. Bo to właśnie sernik Mojej Babci zapamiętany z dzieciństwa stał się wielką inspiracją do tworzenia nowych smaków tego wdzięcznego ciasta...
serniki na zimno
Sernik kokosek na zimno
na słono
Pieczony kurczak z gruszką i żurawiną
inne
Moja książka “Serniki słodkie i wytrawne”w Waszych domach
Komentarze

7 responses to “Jabłkowa proza z truskawkową poezją”

  1. Josia says:

    ciekawe, ciekawe…
    i godne spróbowania 🙂

  2. Pauli says:

    mhm, ii te truskawki (;

  3. Paulina says:

    lubię takie placuszki:D

  4. Wow that was unusual. I just wrote an very long comment but after I clicked submit my comment didn’t show up. Grrrr… well I’m not writing all that over again. Anyway, just wanted to say fantastic blog!

  5. Emma Walker says:

    Wow that was unusual. I just wrote an extremely long comment but after I clicked submit my comment didn’t appear. Grrrr… well I’m not writing all that over again. Anyways, just wanted to say great blog!

  6. Ava Turner says:

    view publisher site

  7. Jason Morgan says:

    Hi colleagues, how is the whole thing, and what you would like to say concerning this article, in my view its truly remarkable designed for me.

Leave a Reply

Your email address will not be published.