Kiedy ją piekłam, w domu unosił się oszałamiający zapach cynamonu i rumu…
Puszysta, wilgotna za sprawą nadzienia, aromatyczna dzięki wielu dodatkom do wypieków.
Spróbujcie upiec taką struclę, a przekonacie się, że na jednej sztuce się nie skończy!
Składniki:
ciasto
3 szklanki mąki pszennej
12 g suchych drożdży
4 żółtka
1 jajko
3/4 szklanki mleka
90 g masła
5 łyżek cukru pudru
szczypta soli
1 jajko roztrzepane
nadzienie
150 g orzechów włoskich
3 łyżki rumu
1 łyżeczka cynamonu
1 białko
kruszonka
50g masła
50 g cukru
1 łyżeczka cynamonu
Wykonanie:
Ciasto: w wysokim naczyniu mąkę wymieszać z drożdżami, dodać cukier,
sól, mleko i resztę składników. Wyrabiać ciasto, aż będzie elastyczne. W
razie gdyby było rzadkie, podsypać mąką. Przykryć ściereczką i odstawić
w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Kruszonka: masło stopić, wymieszać z mąką, cynamonem i cukrem.
Nadzienie: orzechy rozdrobnić w malakserze lub drobno posiekać. Połączyć z pozostałymi składnikami i ubitym na sztywno białkiem.
Strucla: ciasto rozwałkować na prostokąt, tak aby dłuższy bok pasował do
standardowej keksówki. Rozsmarować nadzienie, zwinąć struclę od
dłuższego boku. Przenieść do formy wysmarowanej masłem. Ostrym nożem
naciąć struclę pośrodku. Odstawić na chwilę do wyrośnięcia. Posypać
kruszonką.
Piec 45-50minut w 190C.
/inspiracja mojewypieki.com/
Udostępnij artykuł
Zapraszam do lektury mojej nowej książki
Ta książka to mój debiut wydawniczy. To także spełnienie mojego marzenia.
To spis moich pomysłów na moje ukochane ciasto – sernik. Bo to właśnie sernik Mojej Babci zapamiętany z dzieciństwa stał się wielką inspiracją do tworzenia nowych smaków tego wdzięcznego ciasta...
Komentarze
24 responses to “Orzechowa strucla z rumem”
Leave a Reply
-
-
Katalog smaków
-
wygląda pysznie!
Dziękuję!
wygląda i brzmi obłędnie! 🙂 chciałabym poczuć ten zapach i smak! 🙂
Nic nie stoi na przeszkodzie, spróbuj upiec!
fajna!
Taką orzechową to z chęcią bym zjadła ;D
Polecam!
Taka pokruszona, porządnie nadziana.. mniam!
Zapach czuję przez monitor 🙂
Pozdrawiam,
Olga
Prawda, że ślinka cieknie?;)
piękna! ale bym zjadła!:)
😉
Wygląda cudnie 🙂
Dzięki!
Wspaniała Reniu!
Na pewno taka mi się nie uda…
Akurat! Tobie to zawsze!
Pięknie i niezwykle zachęcająco wygląda Tw strucla. Ślinka cieknie!:)
A to miło mi;)
Renatko, ta strucla wygląda cudownie 😉 chętnie zjadłabym kawałeczek 🙂
Dużo zdrówka i pomyślności życzę Ci w Nowym Roku 🙂
Wow! Thank you! I continually needed to write on my blog something like that. Can I implement a part of your post to my site?
Do you have any video of that? I’d love to find out more details.
When someone writes an post he/she retains the plan of a user in his/her brain that how a user can understand it. Therefore that’s why this article is perfect. Thanks!
You completed some fine points there. I did a search on the subject matter and found mainly folks will go along with with your blog.
It is fun to play solo,and even more fun to play with a friend.My friend shared in my opinion, as I would learn coincidentally.Jetpack Joyride Hack Device is working on all Android and i OS units.
Hello I will be as a result excited I found the webpage, I seriously identified you unintentionally, although I had been exploring upon Google relating to yet another factor, Anyhow I will be here today and would probably choose to point out cheers to obtain a astounding post plus a all-round thrilling weblog (I additionally seriously like the actual theme/design), I don’t have sufficient time in order to browse all of it in the second but I possess saved that as well as added your own Bottles, when I have time I’m returning to examine much more, Please do preserve the actually remarkable job.