Czy Twoja zupa jest wiosenna?
Pełna jarzyn, zieleniny?
Nie śmiejcie się. Dziś kompozycja bardzo świeża, majowa.
Taka, jaką pamiętam z dzieciństwa. Kiedy za oknem babcinego domu zielenił się park i nastawał mój ukochany maj, w garnku mogłam spodziewać się zupy ze świeżych jarzyn.
Z garścią posiekanej natki i soczystego koperku.
Dziś za oknem babcinego mieszkania po raz kolejny zielenią się wysokie drzewa, jednak to ja gotuję nieśmiertelną “jarzynówkę” w swoim garnku…
Składniki:
2 skrzydełka z kurczaka lub 350g kości na zupę
2 duże marchewki
1/2 selera
1 korzeń pietruszki
1 kalarepka
2-3 ziemniaki
1/2 małego kalafiora
posiekany koper i natka pietruszki
sól, pieprz
śmietana
Wykonanie: w garnku umieścić mięso / kości na bulion, dodać ok. 1,5l wody, gotować ok.15min. Następnie dodać całą połówkę selera, pokrojoną na kawałki marchewkę i pietruszkę (korzeń). Gotować ok. 15min, dodać pokrojoną w grubszą kostkę kalarepkę i ziemniaka. Na samym końcu dodać umyte różyczki kalafiora. Całość gotować, aż kalafior będzie miękki. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Wyłączyć gaz, na sam koniec dorzucić sporą ilość świeżo posiekanej natki i koperku.
Podawać z kleksem śmietany i odrobiną koperku. Smacznego!
Udostępnij artykuł
Zapraszam do lektury mojej nowej książki
Ta książka to mój debiut wydawniczy. To także spełnienie mojego marzenia.
To spis moich pomysłów na moje ukochane ciasto – sernik. Bo to właśnie sernik Mojej Babci zapamiętany z dzieciństwa stał się wielką inspiracją do tworzenia nowych smaków tego wdzięcznego ciasta...
Komentarze
16 responses to “Zupa jarzynowa wiosenna”
Leave a Reply
-
-
Katalog smaków
-
Świetny pomysł na teraz 😀
U mnie często gości, narobiłam sobie znów apetytu��
Pyszna, lekka, idealna na wiosnę:)
uściski majowe kochana:)
Taka zupa smakuje najlepiej, bo jest nie tylko pełna majowych, świeżych warzyw, ale też cudownych wspomnień 🙂
Też juz robiłam tej wiosny! Pyszne danie! Na pewno będę jeszzce powtarzać! 🙂
najlepsza wiosenna i letnia zupa, bardzo lubię! i jakie piękne zdjęcia!
Bardzo apetyczna zupka 🙂 takie lubię najbardziej 🙂
pyszna lekka zupka 🙂
Chętnie wypróbuję 🙂
Często gotuję taką zupę jarzynową, ale niektóre warzywa obsmażam na maśle i nie używam wtedy żadnego wywaru mięsnego, pozdrawiam 🙂
Często gotuję taką zupę jarzynową, ale niektóre warzywa obsmażam na maśle i nie używam wtedy żadnego wywaru mięsnego, pozdrawiam 🙂
uwielbiam takie zupy!pycha:)
Wow that was strange. I just wrote an really long comment but after I clicked submit my comment didn’t show up. Grrrr… well I’m not writing all that over again. Anyways, just wanted to say fantastic blog!Here is my webpage :: themes Woocommerce
we came across a cool website that you just might take pleasure in. Take a search in the event you want
Aw, this was an extremely good post. Taking a few minutes and actual effort to make a really good article… but what can I say… I hesitate a whole lot and never seem to get anything done.
I’ll gear this review to 2 types of people: current Zune owners who are considering an upgrade, and people trying to decide between a Zune and an iPod. (There are other players worth considering out there, like the Sony Walkman X, but I hope this gives you enough info to make an informed decision of the Zune vs players other than the iPod line as well.)