Jeżeli jesteście miłośnikami małych tworów o świątecznych kształtach, to z powodzeniem możecie wykorzystać ten przepis na wielkanocne, przepyszne babeczki. Miękkie, o maślano – pomarańczowym smaku z pewnością ucieszą podniebienia gości zgromadzonych przy świątecznym stole. Piekę je co rok, dodając do nich wciąż nowe dodatki lub smaki. W tych dominuje aromat pomarańczy, lukier też jest przyrządzony na bazie soku pomarańczowego.

Niech Wam będzie pomarańczowo, a przede wszystkim pysznie w tę Wielkanoc!

Chciałabym złożyć moim Czytelnikom życzenia zdrowej i wiosennej Wielkanocy!

Składniki na 10 sztuk
170g mąki
150g masła
100g cukru pudru
3 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/5 łyżeczki sody oczyszczonej
kilka kropel esencji waniliowej
kilka kropel soku z pomarańczy
otarta skórka z 1/4 pomarańczy

lukier

2 łyżeczki soku z pomarańczy + 1/2 szklanki cukru pudru

Wykonanie

1. Masło ucieramy z cukrem na puszystą masę. Dodajemy jajka, ekstrakt waniliowy, sok z pomarańczy. Następnie przesiewamy mąkę, proszek oraz sodę. Krótko miksujemy.
2. Ciasto przekładamy do papilotek/ foremek, napełniając je do 3/4. Pieczemy w 180C przez 25 min do „suchego patyczka”.
3.Przygotowujemy lukier, ucierając cukier z sokiem z pomarańczy. Lukrujemy babeczki.

4. Smacznego!