serniki na zimno30.05.201447413
Sernik na zimno z truskawkami, mleczkiem kokosowym i białą czekoladą
Smacznego
czytaj przepis

Czytam nową książkę.
Na balkonie nowe pędy pelargonii.
Do przepiśnika zanotowany nowy przepis do wypróbowania.
Na wieszaku nowa, turkusowa, letnia sukienka.
Mama przynosi mi białe tulipany, ja kupuję jej białe piwonie.
Kroję majowe, pyszne ciasto. Z truskawkami.
Częstujcie się!

 

 

 Składniki:
600g twarogu półtłustego
400ml mleczka kokosowego
2/3 szkl cukru pudru
1 łyżeczka pasty waniliowej
skórka i sok z 1 pomarańczy
skórka i sok z 1 limonki
6 łyżeczek żelatyny
200g białej czekolady
300g truskawek
1 galaretka truskawkowa
1 paczka biszkoptów
Wykonanie:

Twaróg zmielić, przełożyć do misy miksera, dodać cukier, pastę i gęstą masę mleczka kokosowego. Zmiksować. Następnie zetrzeć skórkę z limonki i pomarańczy, dodać do masy serowej. Sok z limonki i pomarańczy oraz pozostałą wodę kokosową wymieszać z kubeczku, dosypać żelatynę, aby namoczyła się, następnie podgrzać ją do rozpuszczenia, zdjąć z ognia, przestudzić.
Czekoladę stopić w kąpieli wodnej. Dodać do masy serowej i krótko zmiksować. Teraz delikatnie należy wlać przestudzoną żelatynę. Zmiksować na najniższych obrotach miksera. 
Tortownicę (24cm) wyłożyć papierem do pieczenia, na spodzie ciasno ułożyć biszkopty. Masę serową przełożyć na biszkopty. Umyte i przepołowione truskawki wciskać w masę. Schłodzić w lodówce. Galaretkę przygotować wg instrukcji na opakowaniu. Przestudzoną przełożyć za pomocą łyżki na zastygnięty sernik. Schłodzić ponownie.
Smacznego!
/przepis z bloga Kwestia Smaku z moimi niewielkimi zmianami i modyfikacją ilości składników/

 










Udostępnij artykuł
zapiekanki
poprzedni artykułZapiekanka z ziemniakami, pieczarkami i zielonymi szparagami
na słodko
następny artykułSzarlotka orkiszowa
Komentarze

13 odpowiedzi na “Sernik na zimno z truskawkami, mleczkiem kokosowym i białą czekoladą”

  1. Krystyna Boner napisał(a):

    Sernik jak marzenie. Galaretka jak tafla lodu. Pięknie się prezentuje. Mimo późnej pory chętnie zjadłabym kawałek tego zimnego sernika 🙂

  2. Marcela napisał(a):

    Łał! świetne! muszę spróbować!

  3. Sosna napisał(a):

    To jedno z moich najlepszych kulinarnych wspomnień z dzieciństwa. Prezentuje się idealnie! 🙂

  4. Kasia napisał(a):

    Oj pychotka, pychotka 🙂

  5. gin napisał(a):

    Z truskawkami – najlepsze 🙂

  6. Martha napisał(a):

    Wygląda wspaniale! ; )
    Idealne ciasto na lato!

  7. Ivka napisał(a):

    Taki serniczek to dla mnie kwintesencja lata (zbliżającego się:)

  8. Olka napisał(a):

    Pyszniasty i przepiękny :))

  9. Kolizje smakow napisał(a):

    Wygląda wyśmienicie 🙂

  10. Amber napisał(a):

    Reniu,
    mogę poprosić…?

  11. DżemDżus napisał(a):

    Kawałeczek dla mnie poproszę, przyślę umyślnego, jeśli pozwolisz. 🙂

  12. Joseph Campbell napisał(a):

    Nice weblog here! Additionally your site quite a bit up very fast! What web host are you using? Can I am getting your associate link on your host? I want my website loaded up as fast as yours lol

  13. Dominic Wilkins napisał(a):

    When i considered this would end up being a few tedious aged publish, however it paid for for my personal moment. I am going to write-up a keyword rich link for this page upon the weblog. I am certain my own website visitors will find that very beneficial

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.