zupy10.05.2016332416
Zupa jarzynowa wiosenna
Smacznego
czytaj przepis

 

Czy Twoja zupa jest wiosenna?
Pełna jarzyn, zieleniny?
Nie śmiejcie się. Dziś kompozycja bardzo świeża, majowa.
Taka, jaką pamiętam z dzieciństwa. Kiedy za oknem babcinego domu zielenił się park i nastawał mój ukochany maj, w garnku mogłam spodziewać się zupy ze świeżych jarzyn.
Z garścią posiekanej natki i soczystego koperku.
Dziś za oknem babcinego mieszkania po raz kolejny zielenią się wysokie drzewa, jednak to ja gotuję nieśmiertelną “jarzynówkę” w swoim garnku…

Składniki:
2 skrzydełka z kurczaka lub 350g kości na zupę
2 duże marchewki
1/2 selera
1 korzeń pietruszki
1 kalarepka
2-3 ziemniaki
1/2 małego kalafiora
posiekany koper i natka pietruszki
sól, pieprz
śmietana

Wykonanie: w garnku umieścić mięso / kości na bulion, dodać ok. 1,5l wody, gotować ok.15min. Następnie dodać całą połówkę selera, pokrojoną na kawałki marchewkę i pietruszkę (korzeń). Gotować ok. 15min, dodać pokrojoną w grubszą kostkę kalarepkę i ziemniaka. Na samym końcu dodać umyte różyczki kalafiora. Całość gotować, aż kalafior będzie miękki. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Wyłączyć gaz, na sam koniec dorzucić sporą ilość świeżo posiekanej natki i koperku.
Podawać z kleksem śmietany i odrobiną koperku. Smacznego!

Udostępnij artykuł
Zapraszam do lektury mojej nowej książki
Serniki słodkie i wytrawne Renata Czelny-Kawazamów książkę
Ta książka to mój debiut wydawniczy. To także spełnienie mojego marzenia. To spis moich pomysłów na moje ukochane ciasto – sernik. Bo to właśnie sernik Mojej Babci zapamiętany z dzieciństwa stał się wielką inspiracją do tworzenia nowych smaków tego wdzięcznego ciasta...
na słono
Chleb graham
na słodko
Rozgrzewająca herbata z pomarańczą i miodem
na słodko
Krucha tarta serowa z kajmakiem
Komentarze

16 responses to “Zupa jarzynowa wiosenna”

  1. Świetny pomysł na teraz 😀

  2. Ola says:

    U mnie często gości, narobiłam sobie znów apetytu��

  3. Natalia K says:

    Pyszna, lekka, idealna na wiosnę:)
    uściski majowe kochana:)

  4. gin says:

    Taka zupa smakuje najlepiej, bo jest nie tylko pełna majowych, świeżych warzyw, ale też cudownych wspomnień 🙂

  5. Anika says:

    Też juz robiłam tej wiosny! Pyszne danie! Na pewno będę jeszzce powtarzać! 🙂

  6. najlepsza wiosenna i letnia zupa, bardzo lubię! i jakie piękne zdjęcia!

  7. Bardzo apetyczna zupka 🙂 takie lubię najbardziej 🙂

  8. Anulla says:

    pyszna lekka zupka 🙂

  9. Kraina Sosny says:

    Chętnie wypróbuję 🙂

  10. Często gotuję taką zupę jarzynową, ale niektóre warzywa obsmażam na maśle i nie używam wtedy żadnego wywaru mięsnego, pozdrawiam 🙂

  11. Często gotuję taką zupę jarzynową, ale niektóre warzywa obsmażam na maśle i nie używam wtedy żadnego wywaru mięsnego, pozdrawiam 🙂

  12. Karmel says:

    uwielbiam takie zupy!pycha:)

  13. Jacob Slater says:

    Wow that was strange. I just wrote an really long comment but after I clicked submit my comment didn’t show up. Grrrr… well I’m not writing all that over again. Anyways, just wanted to say fantastic blog!Here is my webpage :: themes Woocommerce

  14. Jake Payne says:

    we came across a cool website that you just might take pleasure in. Take a search in the event you want

  15. William Gill says:

    Aw, this was an extremely good post. Taking a few minutes and actual effort to make a really good article… but what can I say… I hesitate a whole lot and never seem to get anything done.

  16. I’ll gear this review to 2 types of people: current Zune owners who are considering an upgrade, and people trying to decide between a Zune and an iPod. (There are other players worth considering out there, like the Sony Walkman X, but I hope this gives you enough info to make an informed decision of the Zune vs players other than the iPod line as well.)

Leave a Reply

Your email address will not be published.