zupy10.05.201623916
Zupa jarzynowa wiosenna
Smacznego
czytaj przepis

 

Czy Twoja zupa jest wiosenna?
Pełna jarzyn, zieleniny?
Nie śmiejcie się. Dziś kompozycja bardzo świeża, majowa.
Taka, jaką pamiętam z dzieciństwa. Kiedy za oknem babcinego domu zielenił się park i nastawał mój ukochany maj, w garnku mogłam spodziewać się zupy ze świeżych jarzyn.
Z garścią posiekanej natki i soczystego koperku.
Dziś za oknem babcinego mieszkania po raz kolejny zielenią się wysokie drzewa, jednak to ja gotuję nieśmiertelną „jarzynówkę” w swoim garnku…

Składniki:
2 skrzydełka z kurczaka lub 350g kości na zupę
2 duże marchewki
1/2 selera
1 korzeń pietruszki
1 kalarepka
2-3 ziemniaki
1/2 małego kalafiora
posiekany koper i natka pietruszki
sól, pieprz
śmietana

Wykonanie: w garnku umieścić mięso / kości na bulion, dodać ok. 1,5l wody, gotować ok.15min. Następnie dodać całą połówkę selera, pokrojoną na kawałki marchewkę i pietruszkę (korzeń). Gotować ok. 15min, dodać pokrojoną w grubszą kostkę kalarepkę i ziemniaka. Na samym końcu dodać umyte różyczki kalafiora. Całość gotować, aż kalafior będzie miękki. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Wyłączyć gaz, na sam koniec dorzucić sporą ilość świeżo posiekanej natki i koperku.
Podawać z kleksem śmietany i odrobiną koperku. Smacznego!

Udostępnij artykuł
sałatki
poprzedni artykułSałatka z krewetkami, szparagami i miętą
na słono
następny artykułStek z tuńczyka i sałatka z rukolą, kaszą kuskus, awokado, orzechami i sokiem z granatu
Komentarze

16 odpowiedzi na “Zupa jarzynowa wiosenna”

  1. Roztrzepana Babeczka napisał(a):

    Świetny pomysł na teraz 😀

  2. Ola napisał(a):

    U mnie często gości, narobiłam sobie znów apetytu��

  3. Natalia K napisał(a):

    Pyszna, lekka, idealna na wiosnę:)
    uściski majowe kochana:)

  4. gin napisał(a):

    Taka zupa smakuje najlepiej, bo jest nie tylko pełna majowych, świeżych warzyw, ale też cudownych wspomnień 🙂

  5. Anika napisał(a):

    Też juz robiłam tej wiosny! Pyszne danie! Na pewno będę jeszzce powtarzać! 🙂

  6. Poproszę Dokładkę napisał(a):

    najlepsza wiosenna i letnia zupa, bardzo lubię! i jakie piękne zdjęcia!

  7. Marzena Szkodzińska napisał(a):

    Bardzo apetyczna zupka 🙂 takie lubię najbardziej 🙂

  8. Anulla napisał(a):

    pyszna lekka zupka 🙂

  9. Kraina Sosny napisał(a):

    Chętnie wypróbuję 🙂

  10. Często gotuję taką zupę jarzynową, ale niektóre warzywa obsmażam na maśle i nie używam wtedy żadnego wywaru mięsnego, pozdrawiam 🙂

  11. Często gotuję taką zupę jarzynową, ale niektóre warzywa obsmażam na maśle i nie używam wtedy żadnego wywaru mięsnego, pozdrawiam 🙂

  12. Karmel napisał(a):

    uwielbiam takie zupy!pycha:)

  13. Jacob Slater napisał(a):

    Wow that was strange. I just wrote an really long comment but after I clicked submit my comment didn’t show up. Grrrr… well I’m not writing all that over again. Anyways, just wanted to say fantastic blog!Here is my webpage :: themes Woocommerce

  14. Jake Payne napisał(a):

    we came across a cool website that you just might take pleasure in. Take a search in the event you want

  15. William Gill napisał(a):

    Aw, this was an extremely good post. Taking a few minutes and actual effort to make a really good article… but what can I say… I hesitate a whole lot and never seem to get anything done.

  16. Charles Randall napisał(a):

    I’ll gear this review to 2 types of people: current Zune owners who are considering an upgrade, and people trying to decide between a Zune and an iPod. (There are other players worth considering out there, like the Sony Walkman X, but I hope this gives you enough info to make an informed decision of the Zune vs players other than the iPod line as well.)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.