To jeden z lepszych serników. Cieszy się popularnością i często jestem proszona o jego upieczenie. Z okazji nadchodzących świąt ulepszyłam jego smak poprzez dodanie nie tylko orzechów włoskich, ale także laskowych, orzechów nerkowca,migdałów, zaś masa zyskuje bardzo ciekawy smak po dodaniu do niej domowego kremu z orzeszków ziemnych. Lekko słony smak przełamuje słodycz masy krówkowej. No bajka!
Mój pierwszy krówkowy przepis na sernik znajdziecie tu.
Składniki: (na tortownicę 24cm)
na sernik
100g orzechów włoskich
100g orzechów laskowych
50g orzeszków nerkowca
kilka migdałów
mała filiżanka mocno zaparzonej kawy
1kg twarogu półtłustego
150g margaryny Palma w złotym opakowaniu
4 łyżki śmietanki kremówki
5 jajek
3 łyżki kremu z orzeszków ziemnych
5 łyżek kajmaku
1 łyżka budyniu krówkowego
otarta skórka z 1 cytryny
otarta skórka z 1 pomarańczy
2 łyżki mleka
na krem z orzeszków
100g orzeszków ziemnych niesolonych
100g orzeszków ziemnych solonych
1 łyżka cukru pudru
10g oleju
Wykonanie:
krem z orzeszków: do blendera wrzucić wszystkie orzeszki, cukier, dodać olej. Rozdrobnić na najwyższej mocy. Krem przełożyć do małej miseczki, schłodzić, aby krem stężał.
spód sernika: wszystkie rodzaje orzechów oraz migdały zblendować na drobno, dodać kawę, można dodać odrobinę cukru. Taką masą wylepić tortownicę wyłożoną papierem do pieczenia. Podpiec ok.10minut w 180C.
sernik: margarynę utrzeć na puch, powoli dodawać zmielony twaróg, miksować z 2 łyżeczkami kajmaku, dodawać po jajku. Zetrzeć skórkę z cytryny i z pomarańczy. Dodać krem z orzeszków ziemnych oraz śmietankę i budyń. Zmiksować do połączenia się składników. Masę przelać na podpieczony spód. Piec 60minut w 170C. Studzić w otwartym piekarniku.
polewa: w rondelku podgrzać 3 łyżki kajmaku z 2 łyżkami mleka. Polać wystudzony sernik. Udekorować dowolnie.
Udostępnij artykuł
Zapraszam do lektury mojej nowej książki
Ta książka to mój debiut wydawniczy. To także spełnienie mojego marzenia.
To spis moich pomysłów na moje ukochane ciasto – sernik. Bo to właśnie sernik Mojej Babci zapamiętany z dzieciństwa stał się wielką inspiracją do tworzenia nowych smaków tego wdzięcznego ciasta...
Komentarze
26 responses to “Sernik orzechowo-krówkowy z kremem z orzeszków ziemnych (ulepszony przepis)”
Leave a Reply
-
-
Katalog smaków
-
rzeczywiście, o brak serca do serników nie można Cię posądzić:)
Sernik? Zawsze z sercem 😉
Wspaniale wygląda, w sam raz na nasz świąteczny konkurs, zapraszamy 🙂
http://coolinarnie.pl/2014/12/14563/konkurs-swiateczny
Dziękuję za zaproszenie 😉 Chętnie wezmę udział 😉
Jakie te Twoje serniki są cudowne…:-)Mniam:-)
Marzenko, dziękuję… dopieszczam je sobie 😉
Ten sernik jest…aż brak mi słów. Nic tylko się zajadać! <3
Tak! 😉
Jak do Ciebie wchodzę to jak do innego świata, ten sernik rozpalił moje zmysły, jest boski! 🙂
Wow…, jeszcze nigdy chyba mój sernik nie rozpalił czyichś zmysłów…;) Dziękuję!
Jest genialny. Moje kubki smakowe wariowały, kiedy czytałam opis. A zdjęcia wpłynęły na moją wyobraźnię. Zapisuję sobie ten przepis, chciałabym go spróbować 🙂
Bardzo proszę! 😉
Ale rewelacja, mega orzechowy sernik i do tego jeszcze z kajmakiem, aż ciężko mi sobie wyobrazić jakie to musi być niebo w gębie. Koniecznie muszę wypróbować.
To jest rzeczywiście raj dla podniebienia to Twoje ciasto!!! Rewelacja!
Pozdrawiam,
https://cukierkowegotowanie.wordpress.com/
Bardzo mi miło! 😉
Bajeczny! 🙂
Wygląda obłędnie 🙂 Wcale się nie dziwię, że wszyscy go uwielbiają 🙂
Jadłam podobny u znajomych, naprawdę pyszny 🙂
Kochana… u ciebie to naprawdę jest RAJ!!!
Pysznie wyglada ten serniczek, ale bym zjadła!!!
uściski ogromne kochana
Wspaniały!
I choć orzechy mnie uczulają, to chętnie bym widziaia go na swoim stole.
I was suggested this blog by my cousin. I’m not sure whether this post is written by him as nobody else know such detailed about my problem. You’re incredible! Thanks!
Thanks for your post here. One thing I would like to say is the fact most professional areas consider the Bachelors Degree as the entry level requirement for an online certification. Though Associate Certifications are a great way to begin with, completing the Bachelors reveals many good opportunities to various careers, there are numerous internet Bachelor Course Programs available coming from institutions like The University of Phoenix, Intercontinental University Online and Kaplan. Another thing is that many brick and mortar institutions offer you Online editions of their diplomas but usually for a drastically higher payment than the companies that specialize in online degree programs.
Recently, Rsorder launched their creadits program and become more and more popular because of the Christmas coming. There are multiple trading card games around today, everything from the classic Pokemon, and Yu-Gi-Oh to other newer games like World of Warcraft, Harry Potter, The Spoils and VS system, but one new addition to the Trading Card Game community has stirred up a lot of attention. After Mario take back his castle, he exile Wario from his home and let Wario find his own castle throughout the Mushroom Kingdom.
hello there and thank you for your info – I have definitely picked up anything new from right here. I did however expertise some technical points using this site, since I experienced to reload the website lots of times previous to I could get it to load properly. I had been wondering if your web hosting is OK? Not that I am complaining, but sluggish loading instances times will often affect your placement in google and can damage your high quality score if ads and marketing with Adwords. Well I’m adding this RSS to my email and can look out for much more of your respective exciting content. Ensure that you update this again very soon.
I was very pleased to find this net-site.I needed to thanks to your time for this glorious learn!! I undoubtedly having fun with every little bit of it and I’ve you bookmarked to take a look at new stuff you blog post.
Celine Leather-based Bag keeps everything required in style. Featuring supple leather exterior as well as roomy interior, this kind of Celine Trapeze tri color adds a fashionable touch to your ensemble. An recommended adjustable shoulder band lends a convenient carrying option. Celine Outlet is actually hot and cheap right now. Celine produces a new design factor in the market