na słodko08.11.201219511
Ciasto czekoladowe “Czarne Malibu”
Smacznego
czytaj przepis
Empik.
Dział kulinaria.
Stoję przed regałami pełnymi pięknie wydanych książek, zawierających nieprzebrane pokłady tajemnych receptur na potrawy rajskie w smaku…
Biorę jeden egzemplarz, kartkuję, wspaniałe zdjęcia słodkości przesuwają się jak w kalejdoskopie…
Następny otwiera przede mną istną skarbnicę przepisów na pyszne zupy… Aż dziw, że ludzie tak często pytają: jaką zupę dziś ugotować? Jest tyle pomysłów!
Staję na palcach, aby dosięgnąć wielgachnej kulinarnej księgi, która po przekartkowaniu zdaje mi się “biblią” kucharską…
Z westchnieniem odkładam książki i stwierdzam, że w tym roku muszę napisać list do  jakiegoś “dzianego” św.Mikołaja! 😉

“Czarne Malibu”
Tak je sobie nazwałam, bo jest czarne od dużej ilości pysznej czekolady, a nuta kokosowa gra pierwsze skrzypce.
Testowało je pięciu mężczyzn, których opinia tylko utwierdziła mnie, że ciasto jest strzałem w dziesiątkę, jeśli chodzi o mój wyrób ciast czekoladowych!
Delikatne, wilgotne, czarne jak Oreo. Świetne.

przepis z moimi zmianami z  mojewypieki.com

Składniki:
  • 100g czekolady 80%
  • 3 łyżki kakao
  • 1 saszetka rozpuszczalnej czekolady Lindt
  • 250ml gorącej wody
  • szczypta soli
  • 140g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 160g cukru pudru
  • 150ml oliwy z oliwek
  • 2 jajka
  • 100g kremu kokosowego (dodałam firmy Kruger)
  • 150 ml mleka (można tez użyć mleczka kokosowego i zmieszać z wiórkami, wtedy nie trzeba już dodawać kremu kokosowego)
  • 2 łyżki serka twarogowego
  • aromat wiśniowy
  • 1 łyżeczka miodu
  • czekoladowe tipsy
Wykonanie:
W rondelku umieszczam kakao i połamana czekoladę oraz sypką czekoladę do
rozpuszczenia z saszetki. Zalewam gorącą wodą. Mieszam delikatnie do
rozpuszczenia sie składników. Dla wzmocnienia smaku czekolady dodaję
szczyptę soli.Studzę.
Jajka miksuje na jasny kogel-mogel, dodaję cukier, sodę, proszek, mąkę i oliwę. Do masy jajecznej dodaję przestudzoną czekoladę.
Krem
kokosowy mieszam z mlekiem, tak, aby składniki połączyły się. Tak
przygotowane mleko kokosowe dodaję do masy czekoladowej. Delikatnie
mieszam całość i przelewam ciasto do tortownicy delikatnie wysmarowanej
masłem.
Piekę 40min w 180C.
Wierzch: serek twarogowy mieszam z
miodem, aromatem wiśniowym i sokiem z cytryny. Smaruję przestudzone
ciasto i dekoruję czekoladowymi tipsami.

Gorąco polecam! 

Przejrzane w Empiku 😉

                                                                   

Udostępnij artykuł
Zapraszam do lektury mojej nowej książki
Serniki słodkie i wytrawne Renata Czelny-Kawazamów książkę
Ta książka to mój debiut wydawniczy. To także spełnienie mojego marzenia. To spis moich pomysłów na moje ukochane ciasto – sernik. Bo to właśnie sernik Mojej Babci zapamiętany z dzieciństwa stał się wielką inspiracją do tworzenia nowych smaków tego wdzięcznego ciasta...
serniki na zimno
Serniczek na zimno z kremem arachidowym, ciasteczkami i owocami
na słodko
Orzechowe poduszeczki na francuskim cieście z migdałami
serniki na zimno
Urodzinowy sernik na zimno z jagodami i sosem lawendowo-dereniowym z jeżynami
Komentarze

11 responses to “Ciasto czekoladowe “Czarne Malibu””

  1. Maggie says:

    Wyglada pysznie!
    A moja lista ksiazek kulinarnych do kupienia lub zdobycia wciaz rosnie…

  2. Rozkminiara says:

    Zostałaś nominowana do Liebster Award ! Szczegóły: rozkminiara.blogspot.com

  3. katie says:

    Księga smaków Toskanii. Oj, jakbym to dostała w swoje łapki… Albo choćby książkę Nigelli. Niby moja biblioteczka całkiem pokaźna, ale ciągle mi mało 🙂

  4. Elexis says:

    Kochana, ponieważ uwielbiam Twojego bloga – zapraszam do zabawy (nominowałam Cię:) ) http://kuchnia-elexis.blogspot.com/2012/11/wyroznienia-bloga-dziekuje.html

  5. Aga says:

    Mój Mikołaj trafi do tego samego działu…:) Ciasto wyborne jesteś mistrzynią słodkości, zatem nie mam co do tego wątpliwości!!

  6. Ola says:

    ja tyle stoję w dziale kulinarnym, że aż dostaję oczopląsu

  7. Pyszne ciasto , lubię takie 🙂

  8. Amber says:

    Super ciacho!
    Mam swoje typy książkowe i już zaczynam pisać do Mikołaja.
    To będzie dłuuuuuugi list.

  9. Marzena says:

    Ależ cudne to ciacho…:-)Ja też mam dłuugą listę prezentów;-)

  10. Kaś says:

    czarne jak Oreo i w ogóle wyglada jak połówka Oreo 🙂 musi być przepyszne!

  11. karolina says:

    szkoda ,że dopiero teraz tu zajrzałam,bo własnie szukłam pomyslu na mocno czekoladowe ciacho:) a co do książek, to zawsze mi mało! zawrotu głowy można dostać mając taki wybór:)

Leave a Reply

Your email address will not be published.