Przepadam za czekoladą i kawą, dlatego pewnego deserowego popołudnia postanowiłam połączyć te dwa magiczne składniki i przyrządzić wyjątkowy deser. Mus! Już sama nazwa nasuwa myśl, ile taka smakowitość zawiera w sobie kalorii, ale deser jest wyjątkowy w smaku, a na podniebieniu jak aksamit. Polecam i zachęcam do wypróbowania!
Składniki:
150g gorzkiej (dobrej) czekolady
2 łyżeczki espresso
200g śmietany kremówki
3 jajka
2 łyżki masła
kilka herbatników
Masło stapiam z czekoladą. Mieszam, dodaję żółtka i delikatnie miksuję.
Śmietanę kremową ubijam, dałam 36%-procentową, gdyż chciałam, aby deser
był bardziej kremowy (i taki był!)
Łączę śmietanę z czekoladą, dodaję 2 łyżeczki kawy i całość mieszam.
Ubijam białka na sztywną pianę i dodaję do masy czekoladowo-kawowej. Przekładam do pucharków i schładzam w lodówce.
Śmietanę kremową ubijam, dałam 36%-procentową, gdyż chciałam, aby deser
był bardziej kremowy (i taki był!)
Łączę śmietanę z czekoladą, dodaję 2 łyżeczki kawy i całość mieszam.
Ubijam białka na sztywną pianę i dodaję do masy czekoladowo-kawowej. Przekładam do pucharków i schładzam w lodówce.
W musie “potopiłam” małe kawałki herbatników, które fantastycznie nasiąknęły deserem. Z tego przepisu wyszło 5 pucharków.
Paluchy lizać! 😉
Swój przepis na kawowo-czekoladowy mus dodaje do akcji “Kawa i co dalej”.
Udostępnij artykuł
Zapraszam do lektury mojej nowej książki
Ta książka to mój debiut wydawniczy. To także spełnienie mojego marzenia.
To spis moich pomysłów na moje ukochane ciasto – sernik. Bo to właśnie sernik Mojej Babci zapamiętany z dzieciństwa stał się wielką inspiracją do tworzenia nowych smaków tego wdzięcznego ciasta...
Komentarze
6 responses to “czekoladowo-kawowy mus”
Leave a Reply
-
-
Katalog smaków
-
Ciekawy przepis ..na pewno wypróbuję..dziękuję za dodanie przepisu do akcji.
I have not checked in here for a while as I thought it was getting boring, but the last several posts are great quality so I guess I will add you back to my everyday bloglist. You deserve it my friend
Apple now has Rhapsody as an app, which is a great start, but it is currently hampered by the inability to store locally on your iPod, and has a dismal 64kbps bit rate. If this changes, then it will somewhat negate this advantage for the Zune, but the 10 songs per month will still be a big plus in Zune Pass’ favor.
Thanks for another great article. Where else may anyone get that type of info in such an ideal method of writing? I have a presentation subsequent week, and I’m on the look for such info.
Usually I don’t learn article on blogs, however I wish to say that this write-up very pressured me to take a look at and do so! Your writing taste has been amazed me. Thanks, quite nice post.
Do you mind if I quote a couple of your posts as long as I provide credit and sources back to your blog? My blog site is in the exact same area of interest as yours and my visitors would certainly benefit from a lot of the information you provide here. Please let me know if this alright with you. Cheers!