zapiekanki06.03.201477722
Zapiekanka ziemniaczna z boczkiem i mozzarellą
Smacznego
czytaj przepis

Robi się wiosennie. Na kuchennym parapecie kwitną mi już prymule, pierwsze, miniaturowe żonkile i kolorowe hiacynty. Czytam w kobiecym czasopiśmie, jak Roma Ligocka pięknie pisze o damskiej torebce, o swojej, ważnej w życiu torebce. Niby prosty tytuł, ale artykuł wymowny.

A w piekarniku zapiekanka. Prosta, wręcz banalna, a jakże przepyszna. Ważny jest dodatek tymianku i wina. Do tego miękka mozzarella i zapiekanka cieszy podniebienia.

 

Składniki:
8 średnich ziemniaków
200g boczku
100g sera mozzarella
100g tartego sera
200g śmietany 22%
50-60ml białego wina
1 cebula
2 łyżeczki suszonego tymianku
sól, pieprz kolorowy
Wykonanie:
Boczek pokroić w paski, podsmażyć na patelni. Cebulę drobno posiekać, dodać do boczku i smażyć razem, bez dodawania dodatkowego tłuszczu. Wlać wino, odparować. Ziemniaki pokroić w średniej wielkości kostkę. Podsmażyć razem z boczkiem. Doprawić tymiankiem, solą i pieprzem. Wymieszać ze śmietanką.Ser zetrzeć, mozzarellę pokroić w paski.
Żaroodporne naczynie delikatnie natłuścić, wyłożyć połowę porcji ziemniaków, posypać połową sera i mozzarelli, wyłożyć resztę ziemniaków i na sam wierzch pozostałe sery. Zapiekać ok.20-25min w 180C.
/przepis z bloga kuchniawzieleni.blogspot.com klik z moimi drobnymi zmianami/

Udostępnij artykuł
Zapraszam do lektury mojej nowej książki
Serniki słodkie i wytrawne Renata Czelny-Kawazamów książkę
Ta książka to mój debiut wydawniczy. To także spełnienie mojego marzenia. To spis moich pomysłów na moje ukochane ciasto – sernik. Bo to właśnie sernik Mojej Babci zapamiętany z dzieciństwa stał się wielką inspiracją do tworzenia nowych smaków tego wdzięcznego ciasta...
na słodko
Babeczki pomarańczowe z lukrem
na słodko
Jogurtowe ciasto ze śliwkami i mango
na słodko
Ciasteczka czekoladowe
Komentarze

22 responses to “Zapiekanka ziemniaczna z boczkiem i mozzarellą”

  1. Marzena says:

    Oo, nie na słodko;-)? Jednak bardzo smakowicie:-)

  2. Karmel says:

    Pycha! Na obiadek w sam raz:)

  3. Babe czka says:

    Głodna się zrobiłam! 😉

  4. Zrobiłam się głodna, a tu boczku w domu brak… 😉

    Pozdrawiam, http://ewakuchennie.blogspot.com/

  5. Olka says:

    Proste pomysły często bywają najlepsze…….a zapiekanka pysznie się prezentuje.
    Będę próbować….. ;))

  6. Kaś says:

    ziemniaki i boczek? te dwa składnik wystarczą by mnie w pełni kupić 😉

  7. Anika says:

    Proste rzeczy często smakują lepiej niż powymyślane cuda! Może to kwestia smaków dzieciństwa, do których zawsze chętnie sie wraca?? 🙂 Pozdr A

  8. Marcela says:

    mmm…zapiekanka z dodatkiem wina… Musiała być bajeczna!

  9. Amber says:

    Przepyszna!
    Wino tu bardzo mi odpowiada.
    To rzadki widok u Ciebie,taka słona pyszność.

  10. Taki zestaw składników nie ma wyboru musi smakować genialnie 😀

  11. Bez boczku i zjem:):)

  12. Marta Uz says:

    pyszności! uwielbiam tymianek w zapiekankach 🙂 o winie to już nie wspominam 😉

  13. Łucja says:

    Pysznie wygląda 🙂 bardzo lubię takie zapiekanki!

  14. Madlene P says:

    Ziemniaczki w połączeniu z boczkiem to ja baaardzo lubię:)

  15. Szukałam przepisu na ciekawe połączenie zapiekanki i znalazłam u Ciebie 🙂

    Miłego popołudnia 🙂

  16. Ava Mathis says:

    I would like to thnkx for the efforts you have put in writing this site. I am hoping the same high-grade website post from you in the upcoming as well. In fact your creative writing skills has encouraged me to get my own web site now. Actually the blogging is spreading its wings rapidly. Your write up is a good example of it.

  17. Julia Ball says:

    Hello! This is kind of off topic but I need some help from an established blog. Is it very difficult to set up your own blog? I’m not very techincal but I can figure things out pretty fast. I’m thinking about creating my own but I’m not sure where to start. Do you have any points or suggestions? With thanks

  18. Do you have a spam issue on this blog; I also am a blogger, and I was curious about your situation; many of us have developed some nice methods and we are looking to exchange methods with other folks, be sure to shoot me an e-mail if interested.

  19. Luke Quinn says:

    My partner and i never know about you individuals but also for us the particular format of your weblog is very important… I might declare virtually as much as the particular submit by itself. Moreover I am insane regarding movies… or perhaps, ought to be reality, Virtually any advertising content in any respect. As a result, anytime My partner and i find a write-up along these types of traces My spouse and i merely want the particular OP embeds some on the web movie somewhere. These days, the many blog owners usually don’t… I can not think about the reason why?… We otherwise this could happen varies dependant when the content… However I nonetheless imagine that it will be suitable for nearly any sort of content material, as it would likely continually be nice to determine the comfortable and also helpful confront or possibly hear a new voice whenever very first getting. Anyhow, lokks like I am a little bit away subject using this type of?.. Proper… It appears to be that! Hehe… Thanks a good deal with regard to enriching the internet with this post!

  20. Very good blog! Do you have any suggestions for aspiring writers? I’m hoping to start my own blog soon but I’m a little lost on everything. Would you recommend starting with a free platform like WordPress or go for a paid option? There are so many options out there that I’m completely overwhelmed .. Any recommendations? Kudos!

  21. Zuzka says:

    To jest ekstra przepis 🙂 Ja go sobie nieco podrasuję dodając nieco ostrości 🙂

Leave a Reply to Ava Mathis Cancel reply

Your email address will not be published.