Ona siedziała i czekała przy małym, okrągłym kawiarnianym stoliku. Niespokojnie spoglądając na zegarek, zerkała w kierunku drzwi. On przyszedł po kilku minutach. Dosiadł się do jej stolika. W ręku trzymał żółte tulipany. Siedzieli bez słowa i co chwilę zerkali nieśmiało na siebie, nic do siebie nie mówiąc. Kiedy ona podnosiła na niego wzrok, on go spuszczał. I odwrotnie…Wtedy pomyślałam: “Patrzcie na siebie, bo coś przegapicie…Coś, co tylko można odczytać właśnie w oczach tego drugiego…”
Patrzyłam, jak młoda kelnerka przynosi im do stolika dwa małe talerzyki. A na nich sernik. Mój sernik amaretto. I wtedy pomyślałam: “Niech ich zaczaruje!”.
Życzę, aby zaczarował i Was!
Składniki:
850g twarogu półtłustego
2 łyżki serka mascarpone
1 łyżka śmietany kremówki
4 jajka
3/4 szklanki cukru pudru
1 budyń waniliowy
sok z 1/2 cytryny
4-5 łyżek amaretto
polewa
2 łyżki masła
1 łyżka mleka
1 łyżeczka cukru pudru
1-2 łyżki kakao
Wykonanie: masa: zmielony twaróg zmiksować z cukrem, mascarpone, śmietanką, wbijać po jajku. Następnie dodać budyń, sok z cytryny i amaretto. Masę przełożyć do małej tortownicy (22cm) wyłożonej papierem do pieczenia, posmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą. Piec 60-70min w 170C. Studzić w uchylonym piekarniku.
Polewa: w garnuszku stopić masło, dodać mleko, cukier i kakao, wymieszać na gładką masę. Polać przestudzony już sernik.
Udostępnij artykuł
Zapraszam do lektury mojej nowej książki
Ta książka to mój debiut wydawniczy. To także spełnienie mojego marzenia.
To spis moich pomysłów na moje ukochane ciasto – sernik. Bo to właśnie sernik Mojej Babci zapamiętany z dzieciństwa stał się wielką inspiracją do tworzenia nowych smaków tego wdzięcznego ciasta...
Komentarze
28 responses to “Sernik amaretto”
Leave a Reply to Ola Cancel reply
-
-
Katalog smaków
-
Piękny! Prosty i elegancki jednocześnie 🙂 I na pewno pyszny!
Dziękuję za tak miłe słowa! 😉
Po takim opisie można zrobić tylko jedno – ten sernik 🙂
Bardzo się cieszę 😉
sernik i amaretto – jak dla mnie bombowe połączenie 🙂 uwielbiam 🙂
Też mi się spodobało 😉
Mnie już zaczarowal
No proszę! Czyli się spełnia 😉
Sernik wspaniały i ta patera – boska!
Dziękuję! 😉
Pięknie podany… wygląda wspaniale:) Kochana, wpraszam się na ten serniczek:)
całuski i milutkiej niedzieli:)
Jesteś zaproszona zawsze 😉
Wspaniały ten serniczek, lubię smak i aromat amaretto 🙂
Sernikowi dodaje naprawdę ciekawy, ostrzejszy smak 😉
Uwielbiam smak amaretto w deserach. A jeśli jest w serniku, to już pełnia szczęścia. Świetny opis wprowadzający do tego niebiańskiego sernika 🙂
Sernik smakiem odrobinę przypomina tiramisu.Dziękuję! 😉
Piękny! Kocham serniki 🙂
Dziękuję! 😉 To tak, jak ja 😉
Piękny sernik, musiał być pyszny 🙂
Próbującym go smakował 😉
Mmm, uwielbiam taki 🙂
Skosztuj 😉
Mniam mniam:-) Ale bym takiego serniczka spałaszowała! Mimo poźnej pory! 🙂
Właśnie piję kawę i dużo bym dała za kawałek takiego sernika 🙂 Piękna patera 🙂
Fantastyczny!
Myślę od dawna, żeby podobny zrobić…
Świetny jest ten sernik! *.*
Z pewnością jest przepyszny! 🙂
Uwielbiam serniki!
Wiedziałam, że znajdę tu coś dla siebie:))
Wiedziałam, że znajdę tu coś dla siebie:))