Dziś przepis na szklanę witaminowej bomby! O dobroczynnych właściwościach świeżych soków wyciskanych wspominać już nie muszę. Ostatnimi laty zrobiły naprawdę wielką karierę. Przedstawiam Wam połączenie świeżego jabłka, selera naciowego, grejpfruta oraz młodego jęczmienia. O zaletach tego ostatniego wspomnę tylko ogólnie, ale i to wystarczy, aby przekonać Was, że naprawde warto pokusić sie o przygotowanie takiego soku.

Zielony jęczmień to przede wszystkim naturalne żródło wapnia, potasu, żelaza i magnezu. Wzmacnia nasz układ krążenia, zwalcza anemię i podnosi hemoglobinę. Zawiera wszelkie potrzebne naszemu organizmowi aminokwasy oraz cenny kwas foliowy. Mlody jęczmień jest także odpowiedzialny za odkwaszanie organizmu, działa przeciwzapalnie i przeciwbakteryjnie. Dodatkowo wspomaga regeneracje komórek, dotlenia krew i działa detoksykująco. Ma zbawienny wpływ także na nasze samopoczucie – dzięki spożywaniu soków z dodatkiem zielonego jęczmienia mamy więcej energii, lepszą koncentrację i nasze nerwy są …uspokojone 🙂

Pijmy więc go na zdrowie!

Mojemu dziecku podaję zazwyczaj świeżo wyciśnięty sok z 1/2 łyżeczki zielonego jęczmienia. W okresie słabszej odporności, choroby lub w przypadku gorszych wyników badań naturalnie regeneruje i wzmacnia mały organizm. 🙂 Aby nie czuć było smaku jęczmienia, dodaję 2 łyżeczki soku z malin.

Składniki: (na 2 porcje)

3 jabłka

3 – 4 łodygi selera naciowego

1 grejpfrut

1,5 łyżeczki proszku młodego jęczmienia

Wykonanie

1. Owoce myjemy, pozbawiamy skórki, selera kroimy na kawałki.
2. Owoce umieszczamy w wyciskarce do soków, przygotowujemy sok.
3. Do wysokiej szklanki wsypujemy proszek zielonego jęczmienia, zalewamy świeżo wyciśnietym sokiem i całość mieszamy. Sok zabarwi się całkiem na zielono.
4. Sok pijemy zaraz po przygotowaniu.
5. Smacznego!