serniki pieczone25.04.201522928
Sernik amaretto
Smacznego
czytaj przepis

Ona siedziała i czekała przy małym, okrągłym kawiarnianym stoliku. Niespokojnie spoglądając na zegarek, zerkała w kierunku drzwi. On przyszedł po kilku minutach. Dosiadł się do jej stolika. W ręku trzymał żółte tulipany. Siedzieli bez słowa i co chwilę zerkali nieśmiało na siebie, nic do siebie nie mówiąc. Kiedy ona podnosiła na niego wzrok, on go spuszczał. I odwrotnie…Wtedy pomyślałam: „Patrzcie na siebie, bo coś przegapicie…Coś, co tylko można odczytać właśnie w oczach tego drugiego…”
Patrzyłam, jak młoda kelnerka przynosi im do stolika dwa małe talerzyki. A na nich sernik. Mój sernik amaretto. I wtedy pomyślałam: „Niech ich zaczaruje!”.

Życzę, aby zaczarował i Was!

 

Składniki:
850g twarogu półtłustego
2 łyżki serka mascarpone
1 łyżka śmietany kremówki
4 jajka
3/4 szklanki cukru pudru
1 budyń waniliowy
sok z 1/2 cytryny
4-5 łyżek amaretto
polewa
2 łyżki masła
1 łyżka mleka
1 łyżeczka cukru pudru
1-2 łyżki kakao
Wykonanie: masa: zmielony twaróg zmiksować z cukrem, mascarpone, śmietanką, wbijać po jajku. Następnie dodać budyń, sok z cytryny i amaretto. Masę przełożyć do małej tortownicy (22cm) wyłożonej papierem do pieczenia, posmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą. Piec 60-70min w 170C. Studzić w uchylonym piekarniku.
Polewa: w garnuszku stopić masło, dodać mleko, cukier i kakao, wymieszać na gładką masę. Polać przestudzony już sernik.
Udostępnij artykuł
Zapraszam do lektury mojej nowej książki
Serniki słodkie i wytrawne Renata Czelny-Kawazamów książkę
Ta książka to mój debiut wydawniczy. To także spełnienie mojego marzenia. To spis moich pomysłów na moje ukochane ciasto – sernik. Bo to właśnie sernik Mojej Babci zapamiętany z dzieciństwa stał się wielką inspiracją do tworzenia nowych smaków tego wdzięcznego ciasta...
na słodko
Sorbet z mango i kiwi
na słodko
Waniliowy pudding z kaszy manny z owocami
serniki pieczone
Sernik z musem mandarynkowym, ricottą i goździkami
Komentarze

28 odpowiedzi na “Sernik amaretto”

  1. Piękny! Prosty i elegancki jednocześnie 🙂 I na pewno pyszny!

  2. Kasia pisze:

    Po takim opisie można zrobić tylko jedno – ten sernik 🙂

  3. sernik i amaretto – jak dla mnie bombowe połączenie 🙂 uwielbiam 🙂

  4. Ola pisze:

    Mnie już zaczarowal

  5. Asa_6niebo pisze:

    Sernik wspaniały i ta patera – boska!

  6. Natalia K pisze:

    Pięknie podany… wygląda wspaniale:) Kochana, wpraszam się na ten serniczek:)
    całuski i milutkiej niedzieli:)

  7. Wspaniały ten serniczek, lubię smak i aromat amaretto 🙂

  8. Uwielbiam smak amaretto w deserach. A jeśli jest w serniku, to już pełnia szczęścia. Świetny opis wprowadzający do tego niebiańskiego sernika 🙂

  9. Natalie pisze:

    Piękny! Kocham serniki 🙂

  10. Magda C. pisze:

    Piękny sernik, musiał być pyszny 🙂

  11. gin pisze:

    Mmm, uwielbiam taki 🙂

  12. Anika pisze:

    Mniam mniam:-) Ale bym takiego serniczka spałaszowała! Mimo poźnej pory! 🙂

  13. napiecyku pisze:

    Właśnie piję kawę i dużo bym dała za kawałek takiego sernika 🙂 Piękna patera 🙂

  14. Amber pisze:

    Fantastyczny!
    Myślę od dawna, żeby podobny zrobić…

  15. Martha pisze:

    Świetny jest ten sernik! *.*
    Z pewnością jest przepyszny! 🙂
    Uwielbiam serniki!

  16. Monika pisze:

    Wiedziałam, że znajdę tu coś dla siebie:))

  17. Monika pisze:

    Wiedziałam, że znajdę tu coś dla siebie:))

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.